為人民食安把關 竹縣125家優良餐廳獲認證

2023-11-30 點閱數:48,367

圖:竹縣為人民食安把關,今年有125家優良餐廳獲認證。(新竹縣政府提供)

 【記者羅吉訓/竹縣報導】後疫情時代餐飲業人潮逐漸回流,新竹縣為打造健康安全智慧城市,協助餐飲業者重拾往日光景,並提供消費者安心選擇,衛生局持續辦理優良餐廳分級評核,今30日舉辦授獎典禮,公布今年度獲評核認證餐飲業者,由新竹縣政府秘書長陳季媛代表縣長楊文科頒發優良標章及獎座,共125家分別獲「優」或「良」級評核獎,提供鄉親更安心的用餐選擇。

 秘書長陳季媛說,爲保障民眾食品安全,縣府非常用心推動食安五環,去年獲衛福部食安五環評比分組第二名的肯定。楊縣長上任以來,不管是學校營養午餐及有機農產品等,都希望能夠從產地到餐桌,為民眾食品安全把關,希望透過這樣評核機制,也能讓全國民眾踴躍來到新竹縣吃美食更安心,歡迎共下來寮。

 衛生局長殷東成說,公開表揚125家獲獎餐廳,希望鼓勵所有餐廳業者,一起為食品安全努力。從食安五環的方向來保障食品安全,包括源頭管理,從食材產地到餐桌,除加強宣導、稽查及抽驗外,也希望全民監督,所以評核出優良餐廳,讓民眾能夠有好的選擇,同時業者也會加強自主管理,包括廚房環境等都依規,做好優良示範,不僅提升業者榮譽感及曝光率,也強化餐飲服務品質,為業者、民眾、政府創造三贏。

 殷東成提到,鼓勵業者申請餐飲衛生管理分級評核,通過評核頒發「優」或「良」的認證標章,供業者張貼、置放於店面明顯處,同時鼓勵縣內商圈知名店家參加評核,提升曝光率。典禮上也展示「我的餐盤、健康餐盒」、「優良餐廳」商品及新竹縣農業處「有機好物」,展現多項成果,縣府會持續朝向家家有標章,共下愛健康的目標前進,營造健康消費環境。

 本次參與輔導評核的餐飲業者共125家,榮獲「優」級113家、「良」級12家,認證的餐飲業者,名單將公告於衛生局網頁,並同步公告於臉書「家家有標章 共下愛健康」粉絲頁,供消費者查詢。衛生局呼籲民眾在外用餐時,用餐及購物前可參考「優、良」標章,多選擇優良廠商消費,才能「吃得健康又安心」。

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