光復新村創業青年X霧峰青農 跨界打造品牌魅力

2023-11-23 點閱數:82,582

圖:媒合光復新村創業青年與霧峰農會的青農聯誼會合作,與不同類型的青農共同開發「食品開發」及「生活工藝」共7項新產品。(記者高先鋒/攝)

 【記者高先鋒/霧峰報導】台中市政府勞工局為強化光復新村青創基地與霧峰在地連結,同時推展青年創業品牌,特別媒合光復新村創業青年與霧峰農會的青農聯誼會合作,與不同類型的青農共同開發「食品開發」及「生活工藝」共7項新產品;今年11月10日至12日也舉辦快閃店及辦理農創職人DIY體驗,讓民眾更深入了解食農教育,展現跨界合作成果。

 勞工局說明,霧峰好山好水,農產品的品質名列前茅,尤其霧峰香米、各類菇蕈及龍眼更深受廣大消費者喜愛,此次透過工作坊及實地交流形式,媒合創業青年與霧峰青農進行創新研發與產品合作,成果亮眼,充分展現創意與品牌魅力。

 此次產品豐富多元,包括「魯西歐咖啡」選用霧峰在地苦茶油製作椿風蛋糕捲;「人人好工坊」則結合霧峰香米、愛玉子製出磨洗磨洗香玉皂;「咕嚕手作室」選用霧峰香米作成米雪寶冰淇淋;「觀字載文食工作室」選用霧峰香米製作香米菇菇飯糰;「尋覓家鄉」選用迷迭香、小番茄作成香草異蕃辣醬;「采風咖啡館」選用柴燒龍眼乾製出夏秋桐林咖啡豆;「1957拾初」選用蘑菇製作光復菇菇捲餅,盼透過創業青年與在地青農相互合作與創意發想成果,有效推動霧峰在地農產,吸引更多遊客造訪。

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