台灣茶業及咖啡評鑑結果出爐 台中多位好手獲肯定

2023-11-22 點閱數:54,078

圖說:農業局簡任技正林春良(中)特地率隊,偕同台中市農會秘書林柔嘉到場祝賀並致贈紅榜。(記者高先鋒/攝)

 【記者高先鋒/臺中報導】台中好茶與咖啡品質獲肯定!「2023第三屆台灣產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑」及「2023台灣咖啡分類分級TCAGs評鑑示範賽」日前結果出爐,在台北南港展覽館舉行聯合頒獎典禮,台中多位農友獲獎。台中市政府農業局簡任技正林春良特地率隊,偕同台中市農會秘書林柔嘉到場祝賀並致贈紅榜。

 農業局說明,茶葉評鑑由和平區農會輔導的陳天生茶園榮獲特選及優選、華剛茶業有限公司榮獲特選及精選、和平區農會輔導山國演驛茶園榮獲精選、和平區農會輔導梨山石家莊茶園榮獲優選。另咖啡評鑑則由和平區農會輔導龍豬山谷咖啡莊園榮獲精選、東勢區農會輔導出雲山莊榮獲優選。

 農業局表示,農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)為提升台灣茶及咖啡品質,強化產製技術和品質管理,並促進消費者對國產茶、咖啡的認同感與滿意度,創建台灣茶分類分級系統 (TAGs)與台灣咖啡分類分級系統 (TCAGs)評鑑。

 農業局指出,茶改場辦理台灣產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑,評審團由產官學界組成,採數位化評分,以茶改場所創「茶葉風味輪」來描述茶葉的特色風味,並加以分類分級,展現台灣不同地區茶葉特色,方便消費者挑選理想好茶。2023台灣咖啡分類分級TCAGs評鑑示範賽則由茶改場首次舉辦,使用國產咖啡創新分級系統及杯測評分表格,使咖啡評鑑不再限於專業人士,提升大眾對於咖啡分級的認識。

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