出席南門中繼市場百粽宴 蔣萬安：預計9月盛大開幕

　【記者許守仁／臺北報導】端午節將近，臺北市長蔣萬安今（八）日前往南門中繼市場，出席百粽宴活動，並預告南門市場將在今年九月落成啟用，希望盛大開幕後，能讓更多市民朋友品嚐這邊的美食，感受特有的在地文化和人文氣息。

　蔣萬安表示，今天很開心來參加南門市場百粽宴，許多臺北市民包括他，都跟南門市場有很深厚的感情，尤其再過二週就是端午節，要選粽子，就一定要來南門市場，因為各種口味的粽子，這裡應有盡有，絕對不會落空。

　蔣萬安笑說，他個人最喜歡吃北部粽，他喜歡爆炒過粒粒分明的口感，有蛋黃、五花肉，最後淋上甜辣醬，真的很美味。尤其看到現場擺出各種口味的肉粽，實在有點迫不及待的想品嚐一番，因為每個看起來都好好吃。


　蔣萬安提到，南門市場有各地名粽，包括南園，徐家、億長(御坊)、立家等店、都是大家耳熟能詳的店家。從他媽媽到他姐姐再到他太太，都會來南門市場採買，南門市場絕對是大家挑選美食最好的地方。

　蔣萬安表示，大家關心的南門市場興建工程，五月二十九日已經拿到使用執照，現在正在進行後續細部工程，預計九月開幕。希望到時盛大開幕後，能讓喜歡南門市場老味道的市民朋友來到這邊，不僅品嚐到美食，也能感受到特有的在地文化和人文氣息。市府會一起朝這個目標努力，也預祝大家端午佳節愉快，今天的百粽宴圓滿成功。

　臺北市南門市場自治會會長王銓國表示，今年南門市場百粽宴意義不太一樣，因為今年南門市場將搬遷回原址新大樓，許多攤商都抱持的感恩的心態共同響應今年百粽宴的活動，加上電子支付及消費滿額贈的優惠，希望邀請更多民眾能在端午期間來感受南門市場的特色。

　南門市場今年百粽宴以「百粽齊聚，共創南門願景」為主題，市場內的粽子名攤也都積極響應活動，包括市場老字號億長御坊，今年新推出只有南門市場才買得到的黃金火腿鹼粽，晶瑩剔透的金黃模樣，用三偏磷酸鈉取代對人體有害的硼砂，覆熱後直接放入冰箱冰涼的口感，搭配上蜜汁的火腿餡，甜甜鹹鹹，享受更特別；同樣是老字號的南園食品店推出的湖州豆沙粽為店內六大名粽之一，內餡細緻的紅豆泥，再鋪上糯米包裹綑綁後，每口甜而不膩且非常紮實，味蕾豐富再升級。

　立家湖州粽提供蛋黃鮮肉粽是店內主打商品，不僅用料實在、口味獨特，加上多年的包粽好手藝，是端午過節的好選擇；還有合興糕糰店推出麻油雞腿粽，糯米口感彈牙，包裹入以獨家配方滷製入味的整隻麻油香雞腿，讓消費者每一口都是享受。