投縣抽驗52件冰品飲料 6件腸桿菌超標複驗通過

圖說：衛生局針對縣內製造及販售冰品飲料業者進行稽查及抽驗。

　【記者梁雅玲／南投報導】隨著夏季的到來，清涼冰品飲料是民眾喜愛的夏日聖品，南投縣政府衛生局為確保冰品飲料衛生安全，執行「112年度夏季冰品飲料稽查專案」，針對縣內製造及販售冰品飲料業者進行稽查及抽驗。

　稽查重點針對現場作業環境、從業人員衛生、製程衛生及溫度管控、保存來源文件及標示進行查核，並針對食材配料及現場調製飲品抽驗，檢驗冰品飲料成品之總糖量、總熱量及食品中微生物衛生標準（沙門氏菌、腸桿菌科、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7）等，共計稽查40家業者、抽驗52件冰品；查有6件冰品飲料腸桿菌未符合規定，經複驗已全數合格。1家從業人員未完成年度健檢，經限期改善已符合規定。

　衛生局陳南松局長表示，連鎖飲料業、連鎖便利商店業及連鎖速食業等直接供應飲食場所，其現場調製飲料之糖添加量及該糖量所含熱量、茶及咖啡原料來源原產地、咖啡因含量、果蔬品名飲料等標示資訊應透明化，應符合連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定，以維護消費權益。