家樂福迎春節推百道年菜 各種佳餚一應俱全

【記者劉曉明/高雄報導】春節即將來到，各餐飲業紛紛推出團圓圍爐佳餚，知名大賣場家樂福亦推出上百道年菜供消費者選購。家樂福說今年年菜大有看頭，光是名店年菜與套餐組總計端出超過八十道/組以上，其中還包含了榮獲二○二一、二○二二米淇林一星肯定的「富錦樹星級年菜套組」以及「家樂福獨家上架麒王府五福年菜組」、「佳佳富貴經典套餐」、「鄧師傅功夫年菜套組」〈見圖〉等。

　為回饋消費者，一月十四日、十五日、十八日、二十日於家樂福量販店與家樂福線上購物消費滿二千元；超市消費滿八八八元即享九折優惠〈優惠以現金卷回饋〉。

　家樂福年菜近年來一直有著亮眼的表現，即使去年疫情期間年菜銷售比較同期二○二一、二○二二還是能維持百分之十的成長。為搶年菜商機，家樂福特別為SPY×FAMILY粉們推出聯名年菜商品，即日起至一月十六日，購買任一年菜套餐贈送SPY×FAMILY聯名紅包袋，再一元加價購就可獲得SPY×FAMILY聯名包十八匠作花生豬腳一盒；另外，今年聯名商品再加碼獨家新上架老協珍與LINEFPIENDS聯名的兔兔款及熊大款。

　圍爐桌上的湯鍋也是台灣在辦桌時最常見的手路菜，多以圓形湯鍋盤成裝，代表全家團圓相聚，今年在湯鍋羹類家樂福強打品牌名店推薦，在家樂福年菜饌食大賞-金饌賞由「彭園譚府玉皇雞湯」拿下、銀饌賞有兩家獲獎，分別是「麒王府爺椰子燉土雞湯」及「十八匠作老菜脯燉小土雞」，銅饌賞則由「老協珍小卷炊粉」獲得。

　今年佛跳牆的競爭最為激烈，幾乎名店都有推出自家的佛跳牆年菜，佛跳牆類評比由「海味街烏參佛跳牆」/「佳佳老饕鮑魚佛跳牆」兩家奪下獲得金饌賞、銀饌賞由「鬍鬚張極品佛跳牆禮盒」獲得，銅饌賞由「佳佳宮廷鮑魚佛跳牆」獲得。

　素食商機在台灣也以驚人速度快速增加，這波健康的蔬食主義風潮，成為年菜的一大賣點，今年素食套餐的品項相較於去年再提升一倍，幾乎從湯鍋羹、佛跳牆到年菜套組都有蔬食款推出，新上架推出的有熱浪島南洋蔬食茶堂的「南洋好彩玉兔呈祥年菜套組」以及寬心園御品養生湯、佛跳牆等。

　家樂福從近年過年銷售發現，麻/辣類型的商品已從季節延伸到圍爐桌上，麻辣不再限制鍋類，周邊的滷味拼盤、小龍蝦、鴨血到最近正夯的麻辣豬腳，紅紅一片過年圍爐才有喜氣感，今年家樂福有多達三十款以上的麻辣商品。

　另外還獨家推出名店火烤兩吃，像是「這—鍋×燒肉同話茶金雙韻火烤雙拼」、「乾杯×黑毛屋本家」等都可帶回家。