鹿港鎮農會行銷彰化優鮮農產品 花椰菜評鑑頒獎

2022-12-03 點閱數:115,297

 【記者蔡鳳凰/鹿港報導】彰化縣長王惠美今3日上午前往鹿港北區遊客中心廣場參加由鹿港鎮農會所舉辦的「111年彰化優鮮農產品行銷推廣活動暨花椰菜評鑑頒獎」活動,鹿港鎮農會理事長張家堂、常務監事施進益、總幹事梁竣傑等人出席。

 花椰菜評鑑今年邁入第5屆,現場由王惠美縣長頒獎給冠軍得主鹿港鎮農會的施勝宮,王縣長感謝農會及農友的用心,期望透過評鑑,讓農友們的種植技術更加精進,多吃花椰菜,不僅可以營養健康,又能幫助農友增加收益,可以說是「一舉兩得」。(見圖)

 王縣長表示,彰化縣內種植的花椰菜面積達990公頃,年採收2萬6704公噸的產量,鹿港鎮種植面積雖僅有30餘公頃,但近幾年透過品質改良與競賽,不斷的將品質精進,早期比賽僅有45人參賽,今年有104戶參賽,因為良性競爭,也使品質不斷的精進。花椰菜稱為「抗氧化的神奇蔬菜」,內含營養成分有維生素A、B、C、E、膳食纖維、蛋白質,以及鈣、鉀元素,且美國哈佛大學2019年在科學期刊發表研究報告,花椰菜中存有一種天然分子「引朵-3-甲醇」,能抑制癌細胞生長,多吃花椰菜,好處多多。

 王縣長進一步指出,感謝鹿港鎮農會用心經營,從推廣在地特色產業黑豆,到將黑豆開發成一系列的伴手禮,有黑豆茶、黑豆炊粉、黑豆粉,去年更開發出黑豆花生蛋捲、黑豆千層棒、黑豆醉雞腿及讚豆雞,而且一推出就大受好評,還自創「鹿農墨豆坊」品牌,代表所生產的黑豆相關產品秉持著「不偷工減料,按部就班」的職人精神所製成。

 另外,今年輔導農友參加縣農會辦理的台灣稻米達人冠軍賽,同時榮獲有機米組第1名及台灣好米組第1名,鹿港農會可說是鹿港農民最佳夥伴。

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