「2022屏東割稻饗宴」10/1邀您一同饗樂

2022-09-28 點閱數:106,434

【記者黃映溓/屏東報導】屏東縣政府將於十月一日(星期六)上午十時至十七時,於屏東農業物產館(屏東縣長治鄉德和路九之九號)辦理「二0二二屏東割稻饗宴」活動,重現農村割稻情景,及品嘗古早味飯湯的迷人滋味,當天活動民眾除可觀賞金黃色彩繪稻田,也能參與收割體驗,更有內縣各鄉鎮市地區農會利用在地食材,發揮創意烹煮不同風味的屏東特色飯湯約一千餘份,提供予現場參與民眾免費享用品嘗,共同推廣屏東的米食文化(圖:縣府提供)

 屏東縣政府農業處鄭永裕處長表示,除飯湯料理品嘗外,現場更有限量割稻體驗及幸福米福袋DIY活動,憑當日農業物產館內消費滿新台幣五百元即可兌換割稻體驗活動一次(共二梯次,每梯次三十人),名額有限換完為止;另有農村好正點米食DIY體驗活動,共分三場次主題(剉米苔目、搗麻糬及捏飯糰),讓親子能夠一起同樂;另外特別邀請南州鄉大埔社區金牛陣,以及佳冬鄉石光社區西瓜蓮霧陣帶來精彩表演,以及縣內各家農會農特產品展售市集等活動,供民眾有吃、有玩,還可參觀選購在地農特產品,藉以達到寓教於樂,推廣縣內特色食農教育。

 屏東縣為重要稻米產區,早期割稻需要較多人手,因而發展出飯湯文化,各鄉鎮運用食材亦不盡相同,迄今飯湯仍是具有代表性的屏東庶民美食。為強化米食推廣與食農教育,屏東縣政府結合縣內各農會家政班成員透過飯湯美食行銷推廣在地優質稻米外,活動現場亦有屏東在地農特產品展售,誠摯邀請闔家前來共襄盛舉,來一趟秋高氣爽的割稻饗宴。

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