台南新市毛豆節10/1登場 品嘗創意新風味

2022-09-23 點閱數:129,916

圖說:市長黃偉哲為新市毛豆節宣傳,邀請全國好友來台南旅遊,品嚐優質毛豆產品。(記者黃鐘毅/攝)

 【記者黃鐘毅/台南報導】2022新市毛豆節將於10月1日在保濟殿停車場登場,農會今23日下午舉辦「毛豆新品發表會」,市長黃偉哲特到場代言宣傳,並與主廚一起動手做毛豆春捲,透過主廚上菜秀進行新品展示,除了讓新包裝亮相外,也提供多樣毛豆及國產豬肉風味餐創意料理,期盼提昇農民農作物曝光,以確保農民收益。

 黃偉哲表示,新市毛豆是台南主力產品之一,尤其毛豆是一個非常營養又非常美味的蔬果,它沒有什麼脂肪,富有很多蛋白質,是一個非常健康的食品。毛豆除了可以蒸熱吃之外,還可以加許多的調味,是宜蔬宜果,像蔬菜一樣又像水果一樣,可以很多種吃法,加工品又有很多,歡迎各地好友來台南旅遊,參加毛豆節,品嚐新市優質毛豆產品。


圖說:市長黃偉哲與主廚一起動手做毛豆春捲。(記者黃鐘毅/攝)

 農會總幹事李美嬅表示,108年開始農會與黑橋牌公司合作,以合格優質國產毛豆與國產豬肉結合推出「毛豆香腸」大獲好評之後,這次更以聯名的方式推出新品「蒜味毛豆香腸」,提供消費者更多口味上的選擇。

 今年新市毛豆節透過「毛豆玩創意,KUSO留青春」的毛豆KUSO影片大賽進行暖身,目前票選活動持續進行至9月26日晚間10點前止,歡迎民眾至新市區農會Facebook粉絲專頁進行「按讚」人氣投票。得獎名單將於9月27(二)中午12點公布。


圖說:新市區農會利用毛豆及國產豬肉,開發風味餐創意料理。(記者黃鐘毅/攝)

 另外,今年毛豆節以「毛豆新風味,青春好滋味」為主題,10月1日下午5點30分在保濟殿停車場登場,當天除了邀請許多單位及毛豆寶寶進行表演外,更不能錯過劍玉師小螺絲的劍玉表演及毛豆公主-一綾帶來的精采演出,也有食農教育、DIY活動及青農市集等,邀請大家呼朋引伴來參加最日式的產業文化祭典。

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