北埔國中中央廚房擴建落成 嘉惠3校600生

2022-09-22 點閱數:115,657

圖說:北埔國中擴建後的中央廚房明亮潔淨。(新竹縣政府提供)

 【記者蔡秀琴/竹縣報導】新竹縣北埔國中中央廚房擴建,今(22)日落成剪綵,將供應北埔國中、北埔國小、大坪國小600多位學生的營養午餐。副縣長陳見賢表示,楊文科縣長重視教育,也關心下一代的健康,北埔國中營養午餐作業環境擴建後,改善廚房整體環境及汰換修繕、導入熟食配送服務管理系統,讓3所學校的學生吃得更健康。教育局長楊郡慈說,除了北埔國中,縣府也爭取到新樂國小、鳳岡國中的中央廚房改善經費,提昇孩子營養午餐的品質,未來也將給合課程,打開中央廚房的大門,融入教育環節,帶來新氣象。

 北埔國中校長巫季烈表示,舊有廚房已使用20多年,場地及烹飪器材都很老舊,縣府配合國教署「偏鄉學校中央廚房計畫」,爭取行政院補助加上縣款,擴建成中央廚房,提升廚房硬體設施設備、設置專人管理學校午餐業務、導入熟食配送服務管理系統,落實飲食教育學校。他說,中央廚房擴建工程包含舊有廚房內裝整修(前處理區、儲藏區、營養師辦公室、配膳區)、新設廚房擴建(消毒區、烹煮區、機房)以及新設廚藝教室。

 北埔國中擴建後的中央廚房明亮潔淨,擺脫以往給人潮溼黏膩的印象,建造出融合在地特色、生活美學,建築以人為本的現代化廚房,讓偏鄉和都會區學童享有相同品質的飲食照顧。

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