百年老街百年宴 彰化經典小吃上菜囉

2022-09-08 點閱數:107,080

圖說:市長林世賢(右三)記者會中邀請全國各地民眾,一次品嘗彰化市道地小吃美味,來趟彰化美食饗宴之旅。(記者蔡鳳凰/攝)

 【記者蔡鳳凰/彰化報導】自古民以食為天,彰化肉圓、爌肉飯等美食小吃名聞遐邇,代表著彰化人生活及文化特色,更是彰化最獨特美麗的風景!彰化市公所將於10月1日隆重推出「百年老街百年小吃宴」,市長林世賢於今8日記者會中邀請全國各地民眾,一次品嘗彰化市道地小吃美味,來趟彰化美食饗宴之旅;也特別感謝黃秀芳立委及陳素月立委向交通部觀光局爭取經費補助。

 林市長表示,彰化市自建城以來即為政治與經濟中心,精緻飲食需求應運而生,餐館與酒家林立,吸引各地好手藝師傅在此大顯身手。除了精彩的宴席大菜與甜點,小吃文化更是深刻地影響著在地人。隨著大廚自家手路菜傳承下來,讓辦桌料理轉化成經典彰化小吃…。在彰化吃到的每一碗飯、一盅湯或是一道點心,裡頭都濃縮了建城300年以來的戀味堅持與文化。

 百年小吃宴預定於10月1日下午6點開桌,地點在彰化市公所後方停車廣場;小吃宴每桌精選出12道彰化市的經典小吃,每桌10人份、費用3,500元,採預約方式開放民眾報名,預計席開100桌;林世賢強調,為提升這次小吃宴的精緻程度,另特別邀請了國宴主廚張和錦率其他5位主廚,屆時負責美食加熱與擺盤的重責大任。

 同時,為了讓民眾在彰化大啖小吃美食的同時,也體驗彰化城的生活文化韻味,當天下午3點也特別安排兩條路線的導覽小旅行,分別帶領民眾走訪彰化市舊城區廟宇古蹟與扇形車庫鐵路廊道。

 市公所於8日先開箱,公布菜色,前菜包括:糯米炸、苔條花生及古早味四拼盤(雞捲、香腸、大腸圈、滷味)佐酸梅湯、南海茶道茶飲;主菜包括:彰化肉圓、香菇肉羹、爌肉飯、四神湯、碗粿、素豆包、炸饅頭、特製肉包、肉圓仔湯;以及2道甜品:麻糬、八卦山黑咖啡;此外,每桌公所還加碼贈送1組認桌伴手禮,有卦山燒、桂圓蛋糕及好嘻彰化、來去彰化當吃貨兩本美食旅遊書與精美帆布提袋1只。

港台樂透 最新開獎 <更多>
威力彩
第111096期
開獎日期:2022/12/01
  • 06
  • 17
  • 12
  • 15
  • 05
  • 20
  • 08
大樂透
第111106期
開獎日期:2022/12/02
  • 28
  • 40
  • 45
  • 41
  • 08
  • 22
  • 34
今彩539
第111289期
開獎日期:2022/12/03
  • 28
  • 21
  • 13
  • 29
  • 11
雙贏彩
第111289期
開獎日期:2022/12/03
  • 06
  • 21
  • 05
  • 04
  • 18
  • 13
  • 23
  • 16
  • 10
  • 01
  • 22
  • 20
3星彩
第111289期
開獎日期:2022/12/03
  • 6
  • 1
  • 7
4星彩
第111289期
開獎日期:2022/12/03
  • 8
  • 8
  • 1
  • 9
六合彩
第111100期
開獎日期:2022/12/03
  • 02
  • 41
  • 34
  • 15
  • 31
  • 38
  • 21
統一發票 9、10月
特別獎
11174120
特 獎
59276913
頭 獎
18079936
20591738
64500205
星座幸運色 12/04 <更多>
水瓶座

01/20~02/18

雙魚座

02/19~03/20

牡羊座

03/21~04/19

金牛座

04/20~05/20

雙子座

05/21~06/21

巨蟹座

06/22~07/22

獅子座

07/23~08/22

處女座

08/23~09/22

天秤座

09/23~10/23

天蠍座

10/24~11/22

射手座

11/23~12/21

魔羯座

12/22~01/19

真晨報FB
歷史新聞
熱門關鍵字