中秋賞月喝好茶 首選新北冠軍蜜香紅茶

2022-08-30 點閱數:104,497

圖說:戴文祥為第四代茶農。(農業局提供)

 【記者李文玉/新北市報導】中秋佳節三峽區農會推出購買蜜香紅茶比賽茶送冷泡杯或綠茶細麵,民眾在家團聚賞月喝好茶。今年蜜香紅茶比賽冠軍由三峽區戴記茶坊農友戴文祥奪得,蜜香紅茶透過小綠葉蟬吮吸茶嫩葉(俗稱著涎)後,具有獨特蜜香風味,邀請大家迎中秋買好茶,歡慶團圓。

 戴文祥為第四代茶農,返鄉接棒父輩茶園至今六年,自有及契作茶園面積5.4公頃,年產量近四千公斤,依不同季節生產碧螺春綠茶、龍井茶、包種茶、東方美人茶、蜜香紅茶、白茶等六種茶品。自一百年起分擔父親家裡製茶工作,一○五年離開電信業返鄉全職務農,耕耘自家茶園,經營戴記茶坊品牌。

 戴文祥更於一○八年召集成立新北青農聯誼會三峽分會,任第一、二屆會長,促進青年農民彼此間互相合作,研習交流農業技術,學習行銷技巧,增加銷售通路,培育有意從農青年,於一○九年獲選農委會第五屆百大青農,衷心把茶做到最好,在一○九年新北蜜香紅茶比賽獲得特等獎,今年雙獲新北「美人茶比賽」頭等獎與「蜜香紅茶」特等獎殊榮,為青農之表率。

 三峽區農會總幹事張永巨表示,蜜香紅茶主要以小葉種茶樹所採摘的茶菁為製作原料,九成以上是手採,產量極少,茶樹生長過程中,遭「小綠葉蟬」叮咬後(臺語俗稱『著涎』),再取其心芽製成的特殊茶品,因口感溫順又具天然蜜香,即沖即喝。中秋將至,三峽區農會推出購買蜜香紅茶比賽茶一盒,就送冷泡杯一個或綠茶細麵二包,即日起至九月十日止。

 農業局長李玟表示,蜜香紅茶冷熱飲皆可沖泡,產季期間歡迎來電洽三峽區農會02-86741780、鮮農直賣所官網(https://www.fresh-farm.com.tw/)以及洽戴記茶坊02-26722366選購在地茶品,用行動支持在地小農。

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