投縣衛生局抽驗中元祭祀食品 全符合規定

2022-08-08 點閱數:149,340

圖說:衛生局針對傳統市場小吃攤、超市及傳統市場販售業者等,計抽驗98件,檢驗結果均符合規定。(記者梁雅玲/攝)

【記者梁雅玲/南投報導】中元節是我國重要的民俗節日,傳統習俗民眾會準備各類豐盛祭拜食品,為確保民眾飲食衛生安全,南投縣政府衛生局針對傳統市場小吃攤、超市及傳統市場販售業者等,抽驗生鮮蔬果、禽畜肉品、碎脯類、糕餅類、米麵製品、豆製品及休閒食品等進行檢查抽驗,檢驗項目為農藥多重殘留、動物用藥殘留、防腐劑、著色劑、甲醛、甜味劑及黃麴毒素等,計抽驗98件,檢驗結果均符合規定。

 中元節拜拜,衛生局提醒祭品應在祭拜完畢後,儘速放入冰箱保存,因為食物經長期曝曬容易產生變質、滋生細菌,如果要馬上食用也要充分加熱完全再食用,以確保產品新鮮及食用安全。

 衛生局並提醒消費者,少吃含高油脂、高糖、高鹽之加工食品,應均衡的攝取各大類食物,既符合飲食的多樣化營養原則,也可以分散風險,並以原色、原味、原質地較佳,避免食用或購買外觀太白、太鮮豔,口感太過鬆軟、滑Q的食品,避開色素、防腐劑等化學添加物。選購有完整包裝的產品,比散裝產品更有保障,不但可以透過包裝延長保存期限,並有完整的食品標示。如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。

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