蔡英文：沉著應對共軍演習 正常生活不是天上掉下來

　【記者許守仁／臺北報導】雖然中國大陸從四日起在台灣週邊海域進行軍演，以武力恫嚇我國的意味非常明顯，但蔡英文總統今五日還是依既定行程，出席「二０二二台灣美食展」的開幕典禮，不過蔡總統致詞時則是再度嚴正要求中國理性自制。她強調，面對當前情勢，國軍已加強戰備，嚴密監控所有軍事動態，政府單位正沉著應對，請國人放心，也希望國人保持冷靜。

　蔡總統致詞時首先感謝臺灣觀光協會葉菊蘭會長的邀請。她說，早在二０二０年就答應要來參加「臺灣美食展」，也期待可以在現場品嘗臺灣各地的美食。但是在疫情爆發後，打亂既有的秩序和節奏，「臺灣美食展」為了配合政府的防疫措施而停辦。今年，臺灣美食展能夠恢復舉辦，是一件讓人開心的事情，因為這代表疫情陰霾已逐漸散去，臺灣正朝著恢復常軌的生活前進。但是，正常的生活並不會從天上掉下來，大陸從昨天開始，在臺灣周邊進行實彈射擊演習，這是不負責任的做法，已經嚴正要求中國理性自制。

　隨後，蔡總統強調，面對當前情勢，國軍已加強戰備，嚴密監控所有軍事動態，政府單位正沉著應對，請國人放心，也希望國人保持冷靜。由於近期周邊區域情勢的變化，全體國軍在第一線的守護，讓生活可以如常，她也要藉大家的雙手，感謝所有國軍弟兄姊妹。

　蔡總統提到，今天來這裡，跟大家參加這場盛會，為臺灣的觀光產業加油打氣。剛剛一走進展場，她就被大會和各展館的設計吸引，鮮明亮麗的色彩，給人一種快樂、希望的感覺，可以看出臺灣觀光協會和參展單位的用心跟細心，每個主題展館，都值得好好品味。

　蔡總統指出，臺灣的小吃、大宴各領風騷，繽紛多元而且豐富美味，不只國人喜愛，也讓國際旅客想要一再地品嘗。這幾年，她常帶著外賓體驗臺灣在地美食，從街頭小吃到經典的「手路菜」，大家都讚不絕口，也加深了對臺灣的印象。

　蔡總統說，今天這場美食盛會，把全國最當季、最在地的食材和料理都聚集在這裡，無論是小吃大菜、飯店料理或是客家、原住民美食，各種從產地到餐桌的美味一應俱全，請大家等一下逛展時，一定要好好地品嘗。

　蔡總統表示，這二年多來，臺灣的觀光產業面對艱困的環境，仍咬牙撐過來了，她要感謝大家的堅持與努力。面對後疫情時代，政府會抓緊時間，評估國境開放的時程表，積極爭取國際旅客來到臺灣。

　蔡總統也感謝臺灣觀光協會於六月底，在嚴格遵守商務泡泡的防疫規定下，成功舉辦已延宕兩年的臺韓觀光交流會議，正式重啟國際觀光的雙邊交流。交通部觀光局也循此模式，在七月底，專案邀請日本旅遊業者來臺踩線。

　蔡總統進一步說明，這兩個實體活動的成功經驗，已經為恢復國際觀光，踏出了穩健的步伐。後續在逐步放寬國境限制之下，將重新迎來國際旅客的到訪。


　典禮後，蔡總統也特別至「藝鳴驚人」展區觀賞食材藝術作品，德國IKA奧林匹克烹飪大賽雙金牌的蔬果雕刻大師高世達，特地為台灣美食展創作「天書引鳳」蔬果雕刻，以此作品獻給疫後強勢回歸的美食展，盼大家一起在疫後重生起飛，高世達老師更特地為小英總統製作西瓜雕刻，令總統驚喜不已。