愛之光視障咖啡師職場參訪 學習經營經驗

2022-08-01 點閱數:112,020

 【記者夏起玲/臺中報導】愛之光教育基金會於今年3月起,辦理多元的視障者職業培訓,以視障者在嗅覺及味覺的感官優勢作為發想,培訓了10位視障咖啡師,並創立「flair咖啡/香氛生活」的品牌,「flair視障咖啡師」在實習期間來到歐客佬精品咖啡進行職場的參訪,透過視障協同志工及店內的服務人員,帶著視障者觸摸店內擺設,及口述環境裝置,成為視障者的雙眼,了解一家咖啡廳,如何為顧客營造氣氛,及展示商品。

 歐客佬太原店林店長,不藏私的與視障咖啡師分享經營咖啡廳的經驗,視障咖啡師也把握機會,與林店長請教如何打破成為咖啡師會遇到的瓶頸。

 愛之光執行長顏平芳表示:「視障咖啡師養成的過程,必需規畫的環節很多,才能真正成為謀生的能力,感謝歐客佬的共善,對於視障咖啡師的支持,讓視障咖啡師的培訓過程能更順利。」

 歐客佬林俊佑店長:「我覺得這群咖啡師們真的很厲害,很感動!勤能補拙、真誠待人,相信只要繼續成長,一定能成為一位優質咖啡師,並透過自身勵志的故事,鼓勵更多遇到困境的人,打破瓶頸突破自我。」

 結束了太原店的參訪,視障咖啡師們下午繼續前往大里杙棧-翡翠精品莊園咖啡參訪體驗不同風格的咖啡職場。


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