彰縣首屆龍眼蜂蜜評鑑出爐 7月初甜蜜上市

2022-06-25 點閱數:122,157

圖說:首屆國產龍眼蜂蜜評鑑,特等獎分別由黃宥嘉、黃隆二、張志峰、陳威年、黃彰漢及張至程共6名蜂農勇奪評審一致肯定。(記者蔡鳳凰/攝)


 【記者蔡鳳凰/彰化報導】第一屆彰化縣國產龍眼蜂蜜評鑑比賽,6月21日經過儀器檢驗及感官評比等激烈競爭後,產生6名特等獎及18名頭等獎得主,得獎蜂蜜將代表彰化縣以「龍爺蜜」品牌於各大展售活動販售及推廣。為讓廣大消費者品嚐到第一口最新鮮的龍爺蜜,即日起開放預購,得獎蜂蜜於6月底開封分裝後,馬上寄到消費者手中,提早品嚐今年最具風味的龍眼蜜!

 彰化縣政府委託員林市農會辦理縣內首屆國產龍眼蜂蜜評鑑,特等獎分別由黃宥嘉、黃隆二、張志峰、陳威年、黃彰漢及張至程共6名蜂農勇奪評審一致肯定;頭等獎則由張魁四等18名蜂農獲得!縣府農業處表示,為提升彰化縣蜂產品品質、能見度及市場競爭力,特別舉辦評鑑比賽,嚴格把關評選出最純正且通過各項安全檢驗的蜂蜜,並取得「彰化優鮮」標章,以「龍爺蜜」品牌,正式公開上市!

 員林市農會表示,雖然今年的龍眼花期延後,但龍眼蜜品質極佳,今年度參加蜂農分布在彰化市、花壇鄉、大村鄉、員林市、社頭鄉、二水鄉、田中鎮、福興鄉及鹿港鎮。經由儀器檢驗農藥、抗生素殘留及一般品質檢測後,共29名通過進入複評,並於21日由苗栗區農業改良場、台灣養蜂協會及中興大學等專家學者進行感官品評,選出6名特等獎及18名頭等獎。

 縣府農業處表示,蜂蜜含有多種無機鹽、維生素及多種有益人體健康的微量元素,有抗氧化、抗發炎及抗菌等效果,所以有液體黃金的美稱。第一屆評鑑得獎的龍眼蜜預計於7月初火熱上市,因參賽者僅能繳交一桶蜂蜜參加比賽,而每桶蜂蜜只能分裝406瓶(600毫升,700克),且具有流水編號控管數量,因此,數量有限,想要嚐鮮或送禮的消費者們,可透過員林市農會提前預購,電話04-8373563,或直接向得獎蜂農預購。

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