支持在地農民 中市「潭子竹筍節」開跑

圖說：農業局長蔡精強(右三)、民政局長吳世瑋、勞工局長張大春(左二)、潭子區長林國聲(左四)、市議員蕭隆澤、徐瑄灃、周永鴻、賴朝國、潭子區農會總幹事林淑茵(左三)出席活動。(記者梁秀韻／攝)

　【記者梁秀韻／潭子報導】推廣行銷潭子區優良的竹筍等農特產品及打造專屬品牌價值，台中市政府農業局輔導潭子區公所，今(25)日辦理「2022潭子竹筍節」活動，現場有在地農產行銷市集，還有新田健行趣、潭寶筍妞走秀、在地筍農、農會及家政班到場展示農特產品、竹筍佳餚，以及邀集民眾挖筍活動，希望能讓潭子竹筍成為餐桌上首選，並以購買行動支持在地努力栽種的農民。

　農業局表示，今年度活動鼓勵市民利用假日休閒時光走出戶外，邀請民眾一同來參與，接觸大自然美景與體驗在地農業生產環境，並規劃挖筍體驗，讓民眾了解竹筍生長環境和採收方式等農特產知識，並以購買行動支持努力耕耘的農民。
　
　現場另設有農產行銷市集，邀請在地青農、農會家政班員與在地社區發展協會，展售潭子地區特色的農特產品與傳統料理，舞台區則邀請在地社區表演及潭寶筍妞走秀，並舉辦歡樂大摸彩活動。

　農業局指出，潭子地區竹筍種植面積約為280公頃，年收穫量約2,800公噸，種植竹筍需要土壤排水性好，氣候雨量豐富的地區，潭子區的風土氣候剛好得天獨厚，生產的綠竹筍與麻竹筍味道鮮甜、口感細緻，廣受歡迎。除了竹筍外，本地農友也種植稻米、馬鈴薯等多種作物，期望透過行銷活動宣傳，讓大家認識更多潭子在地農特產品，一起度過充實有趣的潭子竹筍節。