斗六市闢建長青食堂中央廚房 可供餐1500人

2022-06-21 點閱數:97,304

圖說:斗六市公所將興建長青食堂中央廚房,完工後可供餐1500人份。(雲林縣政府提供)

 【記者陳仁信/雲林報導】斗六市有21處長青食堂,每週一~五提供全市65歲以上長者約2500人吃中餐;但市中心有不少社區因無活動中心或廚房設施,無法開辦食堂,斗六市公所投入約600萬元闢鍵長青食堂中央廚房,完工後每天可增加供餐約1500人份。
 斗六市長林聖爵表示,斗六市長青食堂數量雖是全縣屬一屬二,但市中心里因缺乏活動中心,難以開辦食堂,所以長輩雖然有需求,仍無法供餐,經公所統計鄉發現,目前約有14個里約1400名長者有用餐需求,所以公所決投入600萬2863元修繕位於梅林里的舊廚房,並以488萬元購置廚房設備,建置長青食堂中央廚房,工期約180天,預計可讓1500位長者取餐。
 公所表示,未來中央廚房完工後,如果社區有用餐的地點,就會安排長輩在此用餐,如果缺乏用餐的空間,會選擇適合地點,讓長輩前往取餐。
 林聖爵表示,期待透過中央廚房功能、餐飲統一處理、集中採購、確保食材優質新鮮、降低成本及人力資源等等,專業運輸分送到各社區長青食堂,提供長者每日營養健康的餐食,長輩能走出家門,與老鄰居、老朋友聊天閒話家常,健康快樂過每一天,也讓外出工作的子女能夠放心、安心。

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