劉米山促兒童營養午餐和老人共餐整合 黃偉哲:可研議

2022-05-31 點閱數:111,815

 【記者黃鐘毅/台南報導】台南市議員劉米山(見圖)今31日質詢關心有關學童以及長者供餐的部分,是否能夠加強整合,以小的社區或是大的區域為單位,結合資源共同提供兩者的服務。市長黃偉哲表示,是很好的概念,但兩者補助經費來源不同,要再研議整合的方式與可行性。
 劉米山表示,因應少子化及老年人口,目前學校的營養午餐的菜色,很多人反映菜色都是素的,學生不喜歡吃,目前社區也有僅老人供餐,分大區小區做整合,有送餐像白河河東社區和河東國小可以結合,送餐一起送,小孩和老人攝取的營養和吃的東西應該都差不多,進行資源整合同樣經費可以吃得很好。
 黃偉哲表示,整合長者與學童的供餐是很好的概念,目前碰到的問題是由於兩者的補助經費來源不同,學童營養午餐經費來自教育部與學生營養午餐費,長者共餐經費補助則來自衛福部,要再研議整合資源的方式與可行性。
 教育局長鄭新輝表示,目前學童供餐部分已經有發展中央廚房模式,由中央廚房統籌供應周邊數個小型學校,透過專業營養師統一規劃符合健康標準的餐點,並發揮規模經濟效益,達到整合資源以及減輕小型學校負擔的效果,提供師生品質更好的餐點。
 社會局長陳榮枝說,長者供餐部分,目前也面臨料理廚工人力老化等問題,正在研議未來是否能發展公共廚房、或其他創新的服務模式的可能,目前規劃與南台科技大學青銀共創USR計畫合作,在南區鯤鯓里進行南區社區廚房建置實踐計畫,目前正在進行場地會勘、評估場地試辦可行性階段。

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