新北美味農業得來速 挑戰居家料理上傳美食照抽好禮

圖說：黑米雞腿輕食便當好看又美味。（農業局提供）

　【記者李文玉／新北市報導】新北市為結合「美味農業」及「零接觸商機」如何吃得安心又健康，除了常煮的幾道菜外，農業局也推薦二道居家美食，簡單又美味的農村食譜，在家也能變身總鋪師。即日起至六月十二日邀請民眾在農業局「稼日蒔光」按讚 追蹤、分享貼文(https://reurl.cc/mokrOl)，上傳並留言 「#我的居家料理美食照」，隨機抽出三十名贈送精美不鏽鋼泡麵碗一份。
　農業局長李玟表示，防疫也需要一份營養均衡且健康的餐點，即使平常鮮少下廚，只要跟著簡單易懂的教學和食譜都能快速上手，為鼓勵自「煮」防疫，介紹兩道居家料理，第一道「薑黃炸雞丁」備料僅需去骨雞胸肉切成小丁，龍崗社區紅薑黃粉、蒜泥、白胡椒粉、砂糖、米酒、醬油，用手攪拌均勻醃漬，準備好地瓜粉高溫酥炸二至三分鐘充滿紅薑黃香氣的炸雞丁吃起來超級嫩。
　第二道「黑米雞腿輕食便當」黑米外殼色澤為紫黑色，含有豐富的維生素B群以及鐵、鎂、鈣、鉀等礦物質，煮好的黑米散發一種淡雅米香，色澤光亮非常誘人，搭配雞腿、生菜沙拉和水煮蛋，在家就能享受低碳水輕食便當。居家自「煮」拚手藝也拚創意，即日起至六月十二日，只要上傳並留言「#我的居家料理美食照」不限食材，並完成「稼日蒔光」按讚 追蹤、分享貼文等指定條件，就有機會獲得不鏽鋼泡麵碗一份，快來分享好看又美味的食物吧。
　李玟指出，農村擁有多樣的景色與文化，也是提供消費者食材的重要生產之地，抗疫期間推薦民眾多多利用「美味農業得來速」銷售管道購買新北在地特色料理，鼓勵以行動支持並將農村日常帶上餐桌，想瞭解更多農村好食等相關訊息，請FB臉書搜尋「稼日蒔光」粉絲專頁(https://www.facebook.com/agr.ntpc)持續關注。