崇明國小農園推「食農共好」 黃偉哲感謝策畫團隊

2022-05-18

圖說:市長黃偉哲了解東區崇明國小學生如何利用校內有機農場栽種蔬果植物。(記者黃鐘毅/攝)

 【記者黃鐘毅/台南報導】台南市崇明國小與清景麟教育基金會合作,在校園內500坪的蟲鳴農趣有機田園推動「食農共好‧新美學計畫」,市長黃偉哲今18日出席成果發表會表示,台南是農業生產重鎮,生活、土地與食材的關係密不可分,希望小朋友能夠體會「食當季、吃在地」的理念,了解每項食材背後的故事。
 黃偉哲表示,台南市280所中小學及分校中,有9成左右學校自設午餐廚房自辦午餐,近年來持續整合,並建立「中央廚房」供應鄰近學校的午餐,並大力推動使用在地食材,落實從產地到餐桌理念。台南市也從102年起補助各校辦理「校園空地經營自給農園推動計畫」,鼓勵學校利用校園空地設置經營自給農園,讓學生體驗農耕的辛勞,從知食、惜食到愛食。

圖說:市長黃偉哲出席「食農共好‧新美學計畫」成果,肯定舉校落實食農教育。(記者黃鐘毅/攝)

 黃偉哲說,推動食農教育對學校老師來說是一個挑戰,需要面對陌生的創新做法,他感謝台南市多所學校能夠認同理念,以及各個民間單位的參與,帶領孩子一起學習、體驗與成長。
 崇明國小校長王海秀表示,去年與清景麟教育基金會合作推動食農共好,攜手建構有機農園的美學空間,增添藝術與與多媒體元素,帶領師生學習種植、環保、營養教學等食農教育,同時追求符合聯合國SDGs17項指標中零飢餓(zero hunger)指標,讓學生化身農夫體驗春耕夏耘秋收冬藏,感知蔬果生命時序與土地的生命力及感動。
 清景麟教育基金會董事長林聰麟表示,這此次與崇明國小攜手合作,建構校園有機農場美學空間,增添藝術與多媒體元素,帶領師生學習種植、環保、營養教學等食農教育,期盼透過讓學生化身農夫體驗春耕夏耘、秋收冬藏,能夠感受來自土地的生命力與感動。

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