客庄好味 苗栗廚藝體驗遊正夯

2019-12-13

圖說:縣長徐耀昌、客發中心副主任吳昌成、銅鑼鄉長李瑞廷及代表彭成果等地方人士,踴躍出席發表會,並逐攤了解商家的主要亮點,聯袂為這項計畫代言。 記者鍾盛增攝

 苗栗縣新規畫的廚藝體驗遊程近期內開跑!縣政府多元營造並推廣客家文化與地方深度特色體驗,爭取客家委員會補助經費開辦「品道地‧學好味」客庄廚藝體驗,讓遊客到苗栗不再只是旅行,還可進一步認識、選購在地食材,料理及品嘗美食,更在廚藝旅程中滿足自己味蕾,同時帶回烹飪技藝與親友分享成果。
 苗栗縣政府文化觀光局13日在客委會銅鑼客發中心廣場舉行成果發表會,由副局長王浩中宣布遴選出來的十二家美食業者,入選「品道地‧學好味」廚藝體驗行銷推廣計畫的餐旅或農場,有頭份市河背庄農園、苗栗市首波里和風洋食餐酒館、銅鑼鄉蒸烹饌客家美食料理、公館鄉茅鄉亭與福村養生農場、通霄鎮飛牛牧場、大湖鄉水頭人家及返青富民、三義鄉十六份人文茶館、貝岩居農場和蒸烹派客家美食料理,以及卓蘭鎮自然圈農場等十二家。
 十二家業者13日會場也擺攤呈現本身特色,除凸顯客庄料理特色之外,其中不乏結合西餐、露營、農村體驗與DIY等元素,豐富廚藝旅程的多樣性。縣長徐耀昌、客發中心副主任吳昌成、立委陳超明服務處主任張正秋、銅鑼鄉長李瑞廷及代表彭成果等地方人士,踴躍出席發表會,並逐攤了解商家的主要亮點,聯袂為這項計畫代言。
 徐耀昌表示,十二家業者都精心設計並推出各具特色的料理廚藝和體驗活動,從傳統到創新、主食到飲品,能吃飽也能吃巧;俗話說「民以食為天」,早期生活普遍比較困苦,能吃飽有力氣工作即可,但現在不僅講究有機無毒、營養恰當,更要求色香味俱全,這些店家都具備這些優勢,歡迎全國遊客加入廚藝體驗。【記者鍾盛增/苗栗報導】

 
圖說:縣長徐耀昌與客發中心副主任吳昌成等人,逐一頒發入選證書向業者致賀。 記者鍾盛增攝

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