水產打入清真市場 38項獲認證

2019-12-06

 國際清真市場受到重視,為推廣高雄優質水產品打入清真市場,高市府及漁業署共同合作,去年首創由政府直接輔導業者進行清真認證的計畫,並成功輔導五家業者,計有廿八項水產品通過認證;今年截至十一月底,再度成功輔導五家業者,計卅八項水產品取得清真認證。
 高市府表示,為助於提升高雄水產品於清真市場銷售能力,去年高市府和漁業署領先全台首次辦理清真認證輔導計畫,成功輔導五家業者,計有廿八項水產品通過認證;這些取得認證的業者陸續也成功開拓清真市場,例如安永生技開始拓展海外的清真市場;而高雄福華大飯店、翰品酒店等取得清真認證的飯店,也向「魚社長」下單採購產品,「天時福」的「品魚時刻」也在家樂福及圓山大飯店上架。
 截至今年十一月為止共計五家業者卅八項產品取得清真認證。分別為天時福水產食品公司、允偉興業公司、泉勝科技公司(媽媽魚)、鮪軒貿易公司及和發冷凍食品等。
 通過認證的產品品項相當豐富,包含冷凍全魚、生魚片、魚鬆、即食魚排魚粥等商品,未來清真市場將可看到更多高雄的優質水產品上市。【記者陳信銘/高雄報導】

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