國際技能賽 高餐大摘金

2019-12-06

圖:國立高雄餐旅大學烘焙管理系謝協益(右二)獲技職之光競賽卓越獎;飲食文化暨餐飲創新研究所洪子絜(左二)、邱燕燕(左一)、林灝珈(右一)獲頒技職傑出獎,與林玥秀校長(右三)合影。

 教育部舉行技職之光,國立高雄餐旅大學烘焙管理系謝協益因國際技能競賽表現優異,為國爭光獲競賽卓越獎;飲食文化暨餐飲創新研究所洪子絜、邱燕燕兩人以證照達人榮獲技職傑出獎,林灝珈則以創意料理達人獲頒技職傑出獎。
 謝協益,四年來沒有放假、沒有玩樂、沒有鬆懈、朝自己所立下的目標一步一腳印邁進,歷經長達快一年的訓練,八月在俄羅斯拿下第四十五屆國際技能競賽烘焙金牌。
 食創所去年誕生兩位技職之光,今年推薦洪子絜、邱燕燕與林灝珈三名學生全數獲獎。證照達人洪子絜曾獲第九屆馬來西亞國際美食養生大賽藥膳養生熱菜金牌,擁有中餐類烹調、中式麵食加工酥、飲料調製、烘焙食品、西餐烹調、餐旅服務等丙、乙級技術士證共十六張,外加HACCP食品安全管制系統訓練(六十A、B基礎、進階合格)、中華民國國際餐飲協會專業咖啡師立體雕花及教育部中級閩南語語言能力認證。
 國立高雄餐旅大學校長林玥秀出席頒獎典禮祝賀獲獎學生,她表示,高餐大教育理念為「餐旅精英的搖籃、企業的關鍵夥伴、餐旅教育的新典範」,透過產學合作與業界緊密結合,為台灣培育具備「人文化」、「專業化」、「企業化」、「國際化」的優秀餐旅人才。【記者劉大川/高雄報導】

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