來自屏東果然強 台灣黑巧克力世界發光

2019-11-21

 台灣黑巧克力登上世界冠軍,來自屏東福灣巧克力以「台灣一號屏東黑巧克力六十二%」奪得世界巧克力大賽最佳黑巧克力獎,這也是首度由台灣的巧克力品牌獲得這項殊榮。
 有「巧克力界奧斯卡」之稱的「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards, ICA)全球決賽日前在瓜地馬拉舉行,福灣巧克力以「台灣一號屏東黑巧克力六十二%」奪「世界最佳黑巧克力」獎;今年九月福灣巧克力在亞太區橫掃三十一座獎項,時隔三個月後,更於世界大賽中拿下黑巧克力中的最大獎,也是首度由台灣的巧克力品牌獲得這項殊榮。
 福灣巧克力比賽中共拿下五金、十九銀、四銅。「台灣一號屏東黑巧克力六十二%」拿下世界最佳黑巧克力、全球小批次生產黑巧力最佳製作者與全球小批次生產最佳黑巧力三項金牌;「台灣鐵觀音茶巧克力六十二%」獲最佳調味黑巧克力、「台灣馬告巧克力六十二%」獲得「全球巧克力品鑑師評選–最佳調味黑巧克力」共五項金牌。
 福灣巧克力創辦人許華仁表示,能夠拿到世界最佳黑巧克力獎以及破紀錄的成績,意義非凡;可可之神總是給予我們比想像的還多,現在祂似乎愛上了台灣,希望每個人都能和我們一樣,珍惜可可之神賜給台灣的禮物。
 許華仁指出,得獎作品台灣一號屏東黑巧克力六十二%是由台灣在地可可果孕育出的風味;這款巧克力在二○一七年就曾在ICA亞太區競賽中獲獎,今年再摘全球最大獎,可見台灣可可的品質與製作已臻國際水準之冠。(圖福灣巧克力提供)【記者洪運/台北報導】

●新聞小百科︰ICA始於2012年,評審為來自世界各地的業界專家,賽事將全球劃分為美洲、亞太、比利時、法國、英國等10多個區域先進行評選,各區域勝出的得獎者,才能晉升全球決賽,是業界公認規模最大、評比標準也最嚴謹的賽事。

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