新發國小小茶師 泡茶接待日客

2019-08-25

圖:新發國小學童小小司茶師以精湛的茶藝接待遠道來台的日本訪客。記者陳信銘攝

 六龜區新發國小七年前將品德教育融入茶道教學,將在地生產的金萱、烏龍茶結合茶藝扎根教育,今年暑假吸引日本大阪平安女學院及當地公務機關山添村役場取經,一行人對新發國小學生展現的精湛茶藝,驚豔不已。
 六龜區盛產的金萱、烏龍茶聞名全省,種植面積超過三十六公頃,是全國與高雄市重要的茶葉栽種區,海拔八百公尺至一千六百公尺國有林地生產的喬木野生山茶更是特有,莫拉克風災後至今仍然有七家製茶行持續經營。
 新發國小七年前開辦茶道課程,把六龜區茶產業與茶文化導入教育,外聘專業茶道老師陳筱寶把品德教育融入茶道教學,成為教育部「以茶會友、台日友好」交流計畫的示範首選。
 這次日本客交流由文藻外語大學師培中心教授蔡清華陪同到新發國小進行「茶道課程」交流與新發社區在地茶園的參訪,學生擔任司茶師代表接待,無論是基本儀態、茶具布局或泡茶的水溫、茶色、茶香的控制無一不講究,日本訪客大為驚豔。日本奈良縣山添村目前正積極推廣大和茶品牌,將茶道文化與學校教育結合,與新發國小的教育理念不謀而合。【記者陳信銘/六龜報導】

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