竹縣夏季東方美人茶 評鑑展開

2019-07-17

 圖說:竹縣夏季東方美人茶優良茶比賽,首日由經過訓練及甄選合格的評茶員做初評。記者蔡秀琴攝


 新竹縣「夏季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽」17日起一連五天在峨眉農會展開評鑑會,今年參賽點數一千三百三十四點,今年優良茶評鑑首創分為初審及複審,初審由縣內初審團評茶委員辦理,複審則由茶改場專家辦理評審,成績將於二十一日揭曉。
 東方美人茶是茶樹嫩芽經小綠葉蟬吸食後著涎發酵,再以手工採擷一心二葉之茶芽製成,加上正確發酵及良好製茶技術,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,茶湯呈琥珀色,帶有天然的蜂蜜香與熟果味,風味獨具一格。
 承辦東方美人茶優良茶比賽的峨眉農會總幹事郭素玉表示,每年參賽的茶樣動輒一千多點,評鑑需要至少五天時間,如果全部委由茶改場專家,會相當辛苦,所以今年增加初評制度,讓經過訓練及甄選合格的評茶員做初評,再由茶改場專家做複審,讓當地茶農可以一起參與,也提升大家對茶認知及品茶有更多的了解。
 縣長楊文科則表示,每年經過評鑑後的東方美人茶銷售非常的好,供不應求,今年也推出全新包裝,希望讓大家眼睛為之一亮,也請鄉親要認清這些包裝才是評鑑出來的優良茶,之後也會在峨眉農會及北埔農會販售,歡迎大家一起來選購竹縣最棒的東方美人茶。【記者蔡秀琴/竹縣報導】

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