保險業轉行 李鴻彰種出香甜夏雪芒果

2019-06-25

 圖:夏雪產期即將結束要嘗鮮要快。
記者羅福盛攝

 屏東長治原從事保險業的四十三歲青農李鴻彰,十五年前返鄉務農,把家裏的檳榔樹砍除改種夏雪芒果,以草生栽培方式管理,申請產銷履歷驗證,產季從端午節前到七月中,黃色果皮有土芒果的香、有金煌芒果的甜,香氣四溢、甜美多汁的口感,媲美愛文芒果。
農糧署南區分署長姚志旺說,夏雪芒果是高雄農改場研發技術轉給民間種植,推出時吸引很多農民栽種,目前都已結果,極佳的口感,造成市面上搶購,也外銷到其他國家。
李鴻彰原從事保險業,因長輩健康因素需幫忙照料,所以辭去工作,而家裏原本都是種檳榔,他知道檳榔對環境及身體健康不好,於是徵得長輩同意砍除改種當時很夯的夏雪芒果,他也報名當時屏東縣政府舉辦的燕南飛活動及農業大學,研習課程中也獲得很多農業知識及結交不少志同道合的農友。
以草生栽培方式管理,草長得快半棵樹的高度,被長輩及鄰居指責說,到底會不會種田,但他有所堅持,別人噴殺草劑一天可做完的工作,他光割草就花了五天,但噴草藥的農田,不到幾天又長出草來,反而造成土壤惡化,要施更多化學肥來補充。
 而割草的農田殘葉變成肥料,提高土壤含氧量降低病蟲害,生態變的更豐富,土壤有機質含量提高,樹勢變得更強壯,也省去農藥錢及肥料錢,而且不噴藥對環境好,對身體健康更好。
他指出,今年暖冬現象,產量只有往年的一半,但甜美果實品質沒變,以電商及宅配市場為主,經常賣到缺貨。綠草如菌的果園,令人心曠神怡,品嘗一口夏雪芒果冰的甜美滋味,忘了炎熱夏天的熱浪,產期即將結束,能吃到夏雪芒果的機會不多,應好好把握。【記者羅福盛/長治報導】

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