新北營養五餐計畫 學生做中學

2019-05-17

 新北市教育局與灃食公益飲食文化教育基金會合作於昨天舉行「灃食營養五餐成果發表會」,「營養五餐」計畫自一○七年十月起在青潭國小與育德國小展開,讓國小學童在每週五天的午餐中,學習均衡健康、美學品味、飲食知識、服務精神及感恩惜福五大課題。
 新北市副市長謝政達親自出席代表受贈「灃食營養午餐校園食譜」,副市長表示,新北市十分重視學童健康飲食,舉凡自一○三年起首創「四一安心蔬菜計畫」引領全國提升營養午餐品質,並逐年增建學校自立午餐廚房,截至目前已設置九十四座,並規劃於一一○年達成百分之五十五學校食用自立午餐之目標,讓本市半數以上學校能享有美味的自立午餐,揭示新北市對於營養午餐的用心,未來亦將持續與基金會合作推廣健康校園午餐,提供更多的資源挹注各校,守護孩子健康成長。(見圖)
 育德國小四年甲班藍同學說:「我做炒蛋讓我學到很多知識和經驗而且又開心。」、四年甲班蘇同學則提到:「我自己覺得做鬆餅不是一件很輕鬆的事,不過只要用心去做,一定可以做成功的。」及四年甲班姚同學也說:「我希望我以後做得鬆餅很好吃,能開一間鬆餅店。」「營養五餐」的計畫,讓學生做中學,學得開心也吃得開心。
 教育局表示,「營養五餐」教育計畫,全台僅在新北市二所國小先試辦,以融入式的主題教材、美學涵養的食育空間及美味、營養兼具的食譜料理等多重面向,培養健康的飲食習慣。基金會也預計於一一○年底前與教育部合作在全臺百座校園,構築出符合現代化健康飲食的「營養五餐」實踐場域。【記者李文玉/新北市報導】

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