草生栽培種檸檬 有機安全品質佳

2019-04-22

 圖說:李麗芬種有機檸檬。記者劉振寶攝

 住高雄的李麗芬,七年前退休後到高樹購得六分多農地種檸檬,不灑農藥不用化學肥料,以草生栽培管理的她,二年前申請有機驗證,現在進入轉型期,安全健康的檸檬,直接送交檸檬工廠榨汁,部份賣給有機通路,原本想享清福的她,卻每天想辦法如何種出不但安全更重品質的檸檬,讓消費者食用。
●李麗芬用酵素水和辣椒水驅蟲
 原住在喧鬧的城市,退休後本想過清靜生活,朋友介紹下,到風光明媚又是水質水量保護區的高樹購地,她說,以前在都市也跟流行到市民農園種青菜,每天一畦一畦的青菜長出來特別有成就感。她說,買地前這片本來就是檸檬園,她特別喜歡,只是原來使用慣型,但她對這裏環境的喜愛,不忍噴農藥,於是在農改場的協助下,如何施用有機肥,而且用酵素水和辣椒水來驅蟲。
 李麗芬指出,以草生栽培方式管理,曾被鄰田的朋友笑說,草長那麼茂盛,光割草怎麼來得及,但她不灰心,和先生兩人合力耕作下,現在綠草如菌,像草地毯,更像是檸檬樹下的林蔭,林麗芬說,可以坐在草地上野餐,最近也種了金錢草,葉子像錢幣一樣,種在檸檬樹下,像是錢幣灑在地上非常喜氣。每年把檸檬製作檸檬醋,依年份區別,最久三年,一醰一醰的檸檬醋,可是藏了不少故事及養份,喝一口原汁檸檬醋,不嗆不酸,反而有一股回甘口感。
 現在有機檸檬幾乎都交工廠,她希望能有更多有機通路,價格能更穩定,也讓更多人享受到安全健康的有機檸檬。【記者劉振寶/高樹報導】

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