黃智宏栽培木耳 綠能環保

2019-02-10

 台南市官田區新農人黃智宏原在軍中服務,退伍後在就讀崑山科技大學環境工程研究鎖期間,開啟了農業綠能和環控設施的興趣,一○六年開始投入辦環控的黑木耳栽培,如今未滿兩年,就已經南征北討各種展場活動,除了綠能環保的生鮮木耳,還開發出乾木耳、黑木耳露、黑木耳黃金泡菜等產品,農業創業的步伐十分迅速而穩健。(見圖)
黃智宏說,農場命名為「水星農場」是出自於黃智宏妹妹黃蕙敏的巧思,水星這兩個字是由水、日、生三個字組合而成的,取農作物在乾淨的水源與日照環境之下生生不息生長的意思。栽培黑木耳所需的水源取自於雨水回收的雨撲滿,再透過濾水設備淨化為RO純水,電力則來自農場屋頂的太陽能光電板,屋頂下緣還設計了一道集水槽,便於雨水的蒐集,任何資源都不輕易浪費。
黃智宏新穎進步的觀點與做法也獲得了農委會的青睞,一○六年年以「綠能循環農業」獲得農委會農業好點子指定主題獎第二名。他跟妹妹更突發奇想,運用菇包內容物的廢木屑來飼養雞母蟲,一方面解決廢棄物問題,另方面雞母蟲可餵養甲蟲、飼養雞隻,消化過後的糞便更是非常營養的肥料。去年更發想「耳木益薪,廢木屑變黃金」的提案,榮獲農委會農業好點子指定主題獎第一名。【記者謝文祥/專訪報導】

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