臺東推動零剩食 減少垃圾產生

2019-01-31

 臺東縣環境保護局31日辦理「珍愛惜食─推動臺東零剩食」記者會,邀請學校單位、社福團體、餐飲業者、大型機關團體等共同參與,針對「零剩食」如何從源頭減量、分享食物、廚餘利用等方式,減少垃圾的產生。
 縣長饒慶鈴特別示範回鍋肉的製作,環保局廢棄物管理科宋惠美老師則說明堆肥及水果清潔酵素做法,可用於過年期間的大掃除清潔劑,希望推動鄉親適量的點餐方式,以及學校單位營養午餐要如何減少剩食等。【臺東報導】

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