中市席開165桌 盧秀燕端好菜

2019-01-27

 人安、創世、華山基金會策略聯盟廿七日聯合舉辦「第二十九屆寒士吃飽三十」尾牙活動,席開一六五桌邀請台中地區寒士、街友、單親媽媽及獨居長輩一起享用熱呼呼的團圓飯。市長盧秀燕也前往一同溫暖圍爐,並親自炒一盤「媽媽料理」好菜,盧市長說,圍爐就要吃家庭料理,期盼家的溫情成為弱勢民眾的依靠,也希望藉此拋磚引玉,讓社會的愛心芬芳飄揚、每個人都幸福。
●贈紅包祝福平安過好年
 盧市長在即將上任的社會局長李允傑、西區區長陳麗珠陪同下到場參加寒士尾牙活動,盧市長頭戴廚師帽,腰繫圍裙,親自炒一盤拿手高麗菜,強調她有獨家炒菜秘方,為了身體健康,她都先用點水、少點油,再爆香、翻炒,接著蓋鍋悶煮,等快起鍋前,再下點鹽調味,就成為一道「媽媽料理」(見圖)。
 盧市長並將料理端上餐桌、細心夾菜給寒士品嘗,為寒冷的冬天增添溫暖,也逐一致贈紅包,祝福大家平安過好年。她表示,即將過年,大家都要趕回家圍爐,但社會上有些人可能因為家庭環境而無法回家過年,因此社會愛心能夠集結,成為這些弱勢民眾的家人,一起圍爐感受家庭溫暖。【記者梁金源/臺中報導】

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