台中好酒節開跑!嚐鮮地酒與特色藍莓啤酒正是時候

2023-12-02 點閱數:54,820

 【記者夏起玲/臺中報導】一年一度的「好酒節」開跑!作為聖誕節的前哨,今2日起連續2天在台中帝國糖廠前廣場舉辦地酒市集活動,現場邀請來自台中的各大酒莊、釀酒業者,向大家推廣台中在地酒品的美好,此外,今年農村發展及水土保持署臺中分署積極推廣中苗藍莓產業,以藍莓為原料製作的藍莓啤酒也在現場亮相,特殊風味已經擄獲許多老饕的喜愛,歡迎有興趣的民眾到場嚐鮮。

2023第四屆台中好酒節活動,12月2日下午在歷史建築帝國製糖廠台中營業所舉行開幕,活動由農業部農村發展及水土保持署台中分署、台中市政府經濟發展局指導、台中市直轄市酒類商業同業公會主辦。台中好酒節活動期間,除了品味台中在地好酒,還有主題市集、多項表演活動等,為民眾帶來超質感的周休二日生活。

農村發展及水土保持署臺中分署副分署長王志雄表示,中苗地區因農特產品極為豐富,加上台中過去釀造酒業的歷史脈絡,造就了許多優質的釀酒業者,例如外埔水流東的葡萄酒產業、霧峰的清酒產業以及大安的釀酒業者都聞名全台,釀酒職人也都是中苗農村獨有的資產,而近年農村水保署臺中分署則積極透過體驗及推廣活動,強化民中對中苗農村地酒文化的認識,打造別具特色的農村產業。

農村發展及水土保持署臺中分署進一步表示,近年來因氣候變遷,加上消費市場快速轉變,一直被視為看天吃飯的農業受到巨大的影響,除了協助解決農產生產過程所面臨的問題,更需挖掘新興產業。從今年起積極推動台灣的藍寶石—藍莓,鼓勵返鄉青年一同投入,擴大種植面積與國產藍莓產量,也為未來產量增加預先開發藍莓啤酒等多樣加工品,希望藉此提升農民收益,要用藍莓翻轉農村!

今年度的台中好酒節市集就在台中最新地標LALAPORT與帝國糖廠旁舉辦,期待可以藉由假日人潮吸引更多人品嚐地酒的好滋味,也藉此認識地酒文化,邀請大家一起到場品酒、買酒、愛上酒。

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