北高雄家扶志工包粽 分享鳳山及大寮區扶助家庭

圖：北高雄家扶志工包粽分享給鳳山及大寮區扶助家庭。



　【記者陳信銘／大寮報導】端午節是華人民俗的三大節慶之一，但現今工商業社會，包粽子的技藝漸漸失傳，但在北高雄家扶中心有一群熱心的志工夥伴，已連續26年不間斷，自發性的籌辦慶端午的活動，希望弱勢扶助家庭感受溫馨節慶氣氛，有機會品嘗美味的粽子，今年也不例外，4日精心包了100串肉粽，分享給鳳山及大寮區扶助家庭，提早感受端午佳節。

　包粽子的事前準備工作相當繁瑣，但樂於服務的家扶志工隊，從活動前幾天就開始動起來，還特地舉辦包粽訓練，由經驗十足的志工媽媽們示範，從挑選粽葉、選購食材、如何炒料以及包粽子的手法，耐心傳授包粽子技巧，年輕的志工夥伴們相當認真投入，一遍又一遍地練習，為的就是4日更完美的呈現，讓扶助家庭過一個香噴噴的粽子節。

　在高溫炎熱的天氣下，志工們在高溫的火爐旁忙進忙出，即使在揮汗如雨下，大家仍展現出熟練的技術，在專注的臉龐、不停歇的雙手下，包出一串串散發出竹香的肉粽來。

　在物價浮動的時代，所有的食材原物料皆漲，但志工夥伴們堅持「以粽傳愛」的節慶不能中斷，不僅用心規劃，也自掏腰包贊助經費和食材，這次主辦的志工媽媽說，我們這些老志工不僅僅想將我們的技術和經驗傳承給年輕一代，更重要的是讓受扶助的家庭都能夠感受到節日的溫暖和關懷，看到家庭提著自己用滿滿愛心包的粽子，露出的開心笑容，這都是我們持續投入社會公益的動力之一。

　發送肉粽的時段，每戶家庭期盼著粽子出爐的那刻，守候在旁的姍姍阿嬤感謝這群家扶志工們的辛勞，也表示因為自己年紀大了，無法再負荷備料包粽的工作，領到粽子時，頻頻向志工們道謝。

　北高雄家扶中心吳瑞華主任表示，4日慶端午的活動，不僅展現了志工夥伴間的相互合作，更是一種世代間的連結，透過長輩志工的榜樣，年輕志工們不單是學習到了包粽子的技巧，更明白將這慶端午活動傳承下去，是為了讓愛，以各種方式得以延續。