「葱」滿美味又幸福！台中大安葱評鑑陳源明奪冠

圖說：112年度大安區優質大安葱評鑑特等獎(第1名)由陳源明(左四)奪冠合影。(記者高先鋒／攝)

　【記者高先鋒／大安報導】台中市政府農業局輔導大安區農會今(1)日在本會4樓舉辦「112年度大安區優質大安葱評鑑推廣活動」，共34組蔥農報名參賽，經評審委員評鑑後，最終由陳源明奪冠。農業局表示，大安區農會積極輔導?農採合理化施肥及無毒方式栽培，通過產銷履歷驗證，打造「大安葱」產地標章，盼藉由評鑑促進良性競爭與交流，提升栽培技術及品質，推薦給全國消費者。

農業局表示，今年評鑑邀請行政院農業委員會台中區農業改良場、農糧署中區分署、台中果菜運銷股份有限公司等機關專家擔任評審；經評審委員根據青葱生鮮外觀(葱白、色澤及莖粗)及包裝等項目仔細審查評分後，由陳源明榮獲特等獎，勇奪今年大安區青葱評鑑冠軍；另張秀枝及蔡梅雀榮獲頭等獎，黃紀為、蔡秋林、蔡陳春香榮獲金質獎，黃龍坤及許文彬等4名榮獲銀質獎，蘇紹榆等10名獲得優勝。

農業局說明，農業局持續提倡「地產地消」、「吃在地、食當季」理念，縮短食物里程，減少碳足跡。台中市大安區青?栽培面積22.08公頃，年產量507公噸，地處大安溪與大甲溪之間沖積平原，具有土壤肥沃、水源乾淨及氣候得宜等優勢，得以栽培出口感脆甜、風味濃郁的大安青?。端午佳節將至，邀請民眾踴躍選購，市場上買得放心，餐桌上食得安心、開心，讓大家時時刻刻都「?」滿幸福。