築間餐飲集團搶人才 高雄萬豪酒店舉辦大型徵才

【記者劉曉明/高雄報導】餐飲市場持續活絡，築間餐飲集團今年第一季營業額十四點六億元，較去年同期成長了百分之三十三點四，創單季新高。今年築間餐飲集團兩個全新品牌「絵馬別邸」及「NAKAMA」分別於今年三月及五月正式對外營運後，預計將再開三至四個全新品牌，包含以麻辣鍋為主的鍋物品牌及兩個以韓國為主的燒肉品牌。

　今年預估將再開出六十家分店，門店總數將達二百家家，國內持續進行展店計畫之外更積極布局海外市場現階段以日本及美國為優先。

　隨市場運營能量翻轉，在內需人力短缺的情況下，築間餐飲集團五月首次在北、中、南舉辦三場大型徵才活動，最終場於今（二十七）日在高雄萬豪酒店舉辦，有事先透過網路報名的，也有現場報名的，應徵人數非常踴躍。

　築間餐飲集團總經理周秀花率領集團高階主管南下，親自一對一面談〈見圖〉，為每一位前來求職的面試者詳細介紹每一個職缺的工作內容及特性。

　築間餐飲集團董事長林楷傑指出，今年集團啟動「築星計劃」，主要是廣納新世代求職者來參加徵才面試活動，透過一年紮實且完整培訓制度，跨品牌的實戰機會，可快速育成專業餐飲主管人才。

　這次對外招募的職缺包含內/外場服務員及計時人員、儲備幹部、儲備店主管等，應徵人員有不少是有餐飲店務管理經驗的轉職者，集團今年度目標招聘一千二百位餐飲專才，於畢業季前提早展開搶人計劃。

　林楷傑也霸氣祭出基層員工「一年四次調薪」機會，高階主管享「一年兩次分潤制」，祭出優渥福利除了犒賞現職同仁之外，更希望爭取更多餐飲人才加入。另外，海外展店計劃部分，現職同仁可優先經內部徵選，有機會隨集團展店腳步外派到日本及美國，實現海外就業夢想、開拓視野。

　築間餐飲集團表示，集團目前員工人數約有三千人，今年預計再招聘一千二百名員工，其中基層人員起薪三萬二起，外場服務人員平均薪資大約是四萬元，高於主計處公佈餐飲業平均薪資三萬六千一百一十三元，店主管更是上看五萬二起。

　除此之外，還提供完善的教育訓練課程、培訓及考核晉升制度，升遷管道多元且快速，而員工福利方面，每年提供健康檢查、三節福利、婚喪禮金、春酒餐宴及員工旅遊活動等，另外就職滿一年，公司還會頒發純金九九九生日金幣等優渥福利，對剛踏入社會的新鮮人來說，有一個完整的職涯規劃及福利制度，讓求職者一展長才。