端午飄香》南市府盤點26處傳統市場特色粽子

圖說：迎接端午佳節，南市市場處推薦傳統市場特色粽子，邀請饕客來品嚐專屬府城獨特口味的「台南粽」。（記者黃鐘毅／攝）

　【記者黃鐘毅／台南報導】端午佳節，粽子是必備的應景食品，有美食之都的台南，各式粽子應有盡有，南市市場處特別到市場中尋找最傳統、最道地口味，盤點出26處市場、45攤位的特色粽子，邀請饕客們品嚐專屬府城獨特口味的「台南粽」，同時推出慶端午系列活動，歡迎民眾踴躍參加。

　經發局市場處副處長顏惠結表示，在台南傳統市場中有許多知名特色粽子，有餡料豐富，也有主打健康養生款，不論是傳統還是創新口味，都可以在台南傳統市場找到，其中隱藏在開元市場的「連芳綿手工五穀粽」，含有五穀米、蓮子、栗子、香菇和土豆等豐富配料，清爽又健康。


圖說：充滿海味的干貝加上Q彈軟嫩的鮑魚搭配精選溫體五花豬肉而成的「鮑魚干貝粽」。（記者黃鐘毅／攝）

　另位於麻豆市五市場裡的「雲記粽子」更是不可錯過的當地名粽，雲記可接受端午節前預訂並針對顧客口味客製化，今年更推出超級限量版口味「鮑魚干貝粽」!充滿海味的干貝鮮甜可口，Q彈軟嫩的鮑魚配上精選溫體五花豬肉，海陸交融的美味難以言喻。

　顏惠結表示，這次市場處盤點出26處市場，45攤位推出各具特色的粽子，肉粽、素粽、五穀粽、鹼粽、花生粽、香菇粽、干貝粽應有盡有，有的更是期間限定推出，詳細資訊可至台南市市場處官網查詢，有意訂購的民眾也可以在端午節前先下單訂購，。

　另外，市場處配合端午節慶推出慶端午系列活動，水仙宮市場6月10日消費滿500元就送粽活動、開元市場6月17日包粽體驗活動，西港市場6月17日手繪端午彩蛋體驗活動，下營市場6月18日萌萌香包DIY體驗活動，歡迎民眾踴躍參加。