果醬滋味傳萬里 台南「果醬男孩」林韡勳奪世界賽金牌

圖說：台南青農林韡勳在英國贏得「世界柑橘類果醬大賽的使用酒類食材組別金牌」。（柳營區公所提供）

　【記者黃瑩輝／台南報導】堅持夢想不放棄，出生在台南柳營台灣果醬男孩林韡勳，參加英格蘭坎布里亞郡達拉蔓莊園舉辦的一年一度「世界柑橘類果醬大賽」，擊敗了來自世界各地將近數千個參賽品，贏得「使用酒類食材組別金牌」，為台灣果醬再次在世界發光。市長黃偉哲今27日派員貼紅榜祝賀。

　來自柳營農村的林韡勳是柳營農會的青農，以台南家鄉生產的豐富水果製作果醬，他的創作在比賽中脫穎而出，該比賽被稱為「果醬界的奧斯卡」，已在英國湖區彭里斯小鎮舉辦了15年之久的，威爾斯親王、查理斯王子都曾品嚐過金獎得主的柑橘醬，因此有「果醬界奧斯卡」之稱。


圖說：市府農業局農會輔導科長王仁至林韡勳開設的甜玉軒店貼紅榜祝賀。（記者黃瑩輝／攝）

　林韡勳以三種果醬口味參加比賽：茶金（紅玉紅茶威士忌金柑）、咖啡威士忌金柑和蜂蜜威士忌金柑，先前3度參賽雖然始終沒有奪金，但依然不放棄，今年終於從來自世界各地將近數千個參賽品脫穎而出，贏得1金2銅佳績。

　果醬男孩的人生儘管從未計劃過製作果醬，但林韡勳童年時奶奶製作的桑椹果醬和他在台灣當地水果農場的探索啟發了他成為果醬職人，不僅展現了台灣的農產品在國際市場上的競爭力，更讓人看到青年農民對於農業的堅持與熱情。

　農業局長李建裕表示，林韡勳是農業局輔導的青農，他利用在地生產的水果作為原料，研發各式果醬、果乾及飲品，為提升知名度，除參加南市辦理的各項行銷活動外，也參加果醬的國際比賽，這次榮獲金牌，非常不容易，也把台南市的農產品推向國際，讓世界知道台灣農產品的美味。