南市府表揚「相招呷蔬食」共餐競賽獲獎單位

圖說：市長黃偉哲頒獎表揚「相招呷蔬食」共餐競賽獲獎單位。（記者黃瑩輝／攝）

　【記者黃瑩輝／台南報導】台南市政府以行動響應「低碳環保愛地球」理念，特舉辦為期一個月的「相招呷蔬食」共餐競賽活動，6日下午由市長黃偉哲頒獎表揚17個獲獎單位，社會局亦發行「健康蔬食料理系列套餐」食譜，提供各共餐據點製作美味蔬食料理參考，期望未來持續推動蔬食共餐，讓據點長輩更健康。


　黃偉哲表示，大家都知道蔬食很健康，市府從學校開始，在孩子的營養午餐提供蔬食，從小養成營養均衡，更在各社區據點推動蔬食共餐競賽活動，希望能夠提供長輩們健康營養更均衡，他感謝據點工作人員及志工夥伴，長期以來對社區長者照顧的用心與努力，透過據點辦理相招呷蔬食活動，避免長者飲食過於油膩，也為地球減碳盡一份心力。

　社會局長盧禹璁指出，社會局在據點推動多項長者健康照顧活動，沒料到參加挑戰的據點紛紛拿出看家本領，烹調出好看又好吃的蔬食料理。這次共餐競賽為期一個月，依據累積共餐天數符合資格總計有17個單位，平均辦理蔬食共餐約11天，其中楠西區楠西社區據點累積23天獲得第一名。


圖說：市長黃偉哲出席「蔬食共餐競賽」表揚，希望能夠提供長輩們健康營養更均衡。（記者黃瑩輝／攝）

　楠西社區發展協會表示，楠西據點成立多年，提供每週五天共餐服務，每天約有50位長輩到據點一同用餐，一開始大家聽到要蔬食共餐，陸續表示「沒有吃肉怎麼會有營養」、「吃素食口味會更重」等疑慮，透過據點志工的巧思，變化出一道道好看又好吃的菜色，長輩們吃得津津有味，還主動與志工討論研發菜色。

　這次獲獎的楠西據點、安南區安汝據點、中西區銀同據點及北區力行據點、永伈居家護理所巷弄長照站等前5名單位各獲5000元禮券；而麻豆普門仁愛之家巷弄長照站、安南區城南據點、永康區西灣據點、關廟區元極舞據點、安南區城西里據點、中西區西湖據點、新化區知義據點、安定區中沙據點、中西區開山歡喜據點及玉井區望明據點，各獲得3000元禮券；另外，安定區港尾據點及永康區正強據點等各獲2000元禮券。