六龜山茶評鑑 光月原生山茶等23家茶農、茶場獲獎

2022-12-02 點閱數:97,521

 【記者李漢儀/高雄報導】高雄市政府農業局和六龜區新發社區共同辦理第一屆「六龜山茶評鑑」,評鑑結果2日公布,共有光月原生山茶等廿三家茶農、茶場獲獎。

 農業局邀請熟稔茶業文化及風味之專家學者,依香氣、水色、包裝、茶葉外觀、滋味及製茶技術等項目,評鑑當地製茶廠及茶農之手藝特色,評鑑結果公布,農業局及新發社區於獲獎的茶場和茶農外懸掛紅布條,以祝賀此殊榮。

 農業局指出,六龜山區「原生山茶」,屬喬木型的百年茶樹,因其獨特的野香甘醇,搭配當地獨特製茶技術,近幾年於法國、比利時皆有獲獎,也逐漸獲得市場重視,因此農業局希望透過辦理評鑑鼓勵各茶廠茶農互相交流,更重要的是凝聚在地向心力及共識,一起推動六龜山茶品牌及文化。

 農業局表示,本次報名參加的家數超出預期,共有來自六龜區、桃源區等23家茶農、茶場參與評鑑,各家除了展現泡茶技術外,同時展示包裝設計及茶席擺飾等,觀賽者一邊聞著飄逸茶香、一邊聽取各家茶場介紹自家特色風味,是一種味覺與聽覺饗宴。

 農業局說,未來會持續與社區合作,以打造「全國最大有機友善單一茶產區」為目標,並結合「台灣好湯遊程」共同行銷,讓民眾前往六龜能享受在地好湯及品味幽然茶香。

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