食膳小廚神做公益 助植物人營養飲食

2022-11-18 點閱數:129,753

圖說:創世鳳山分院舉辦小廚神大愛心。

 【記者陳信銘/高雄報導】勵志幼兒園和創世鳳山分院配合為培養學子親近自然並尊重生命,舉辦「小廚神大愛心」認識營養素活動,孩童化身食膳小廚神,及可愛的蔬菜、水果、魚肉、蛋等食材,透過有趣的歌舞,學習均衡飲食新知,不僅自己要吃得健康,創世基金會安養的植物人也一樣需要營養均衡。

 勵志幼兒園長期和創世鳳山院配合生命教育課程,每學期皆辦理交通安全宣導,也鼓勵家長帶領孩子從小參與公益。此次將健康與助人概念融入課程,讓孩童認識五大營養素,了解營養均衡之重要性,也學習植物人的飲食照護,必須由護理人員將食材打成流質,透過鼻胃管灌食,以維持身體機能。洪欣吟園長希望藉此讓孩童了解植物人的需求,進而給予關心和協助。

 在創世安養院裡,植物人餐食皆由專業營養師評估,針對每個人身體狀況,提供個別化飲食調整,以米、蛋、油、蔬菜、肉等製作流質餐食,另加入高蛋白補給營養,給予每日營養所需。創世鳳山院目前安養五十三位,每日提供植物人五至六餐,每人每餐約五十元。邀請社會大眾小額捐款,三百元幫助植物人一日營養餐食;歡迎來電創世基金會鳳山院索取「小廚神大愛心」資料。

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