雲林特色文蛤節登瑒 展現農漁輔導成果

圖說：雲林區漁會、台塑企業今天舉辦文蛤節，現場有優質文蛤評鑑、農漁產品展售及品嘗。（雲林縣政府提供）

　【記者陳仁信／雲林報導】雲林是全國文蛤重要產地之一，台塑企業聘請高雄科技大學、朝陽科技大學等專家學者組成農漁業團隊輔導，透過科學化養殖技術，育成期縮短，且品質大提升，

　雲林區漁會今(1) 日舉辦文蛤節暨台塑農漁輔導成果展，現場有文蛤評鑑、多項農漁產品品嘗。

　雲林特色文蛤節今(1)日天在四湖鄉萡子寮漁港漁產品直銷中心登場，雲林區漁會3巨頭理事長王溪岸、常務監事蔡文川、總幹事林傳育及雲林縣副縣長謝淑亞、台塑企業總管理處協助洪宗益、麥寮管理部協理蔡建樑等人都與會。

　林傳育指出，雲林文蛤養殖面積超過3300公頃，年產量達3萬1000公噸，占全國產量6成以上，是國內文蛤最重要的產地，因極端氣候，文蛤養殖的挑戰更高，很感謝台塑延聘專家學者組成農漁業團隊輔導，提供科學化養殖技術，經過與漁民的共同努力後，這幾年有顯著成效，不僅育成期縮短，品質也逐年提升。

　林傳育表示，為讓漁民相互交流，提升養殖技術及品質，漁會舉辦文蛤評鑑，今年有120名文蛤養殖業者參加，評審先從大小、形狀、均勻度等外觀及活體肥滿度評分，接著試吃清蒸文蛤，進行熟食質地與口感的評分。

　活動現場還有各項精彩表演、親子貝類DIY教學及農漁產品展售及品嘗等，吸引許多民眾參加。