屏東社區產業博覽會 夢幻料亭餐券限量開賣

2022-09-22 點閱數:119,659

【記者丁國鎮/屏東報導】雙十國慶連假期間,集結屏東縣社區產業成果的「二0二二好屏生活-屏東社區產業博覽會」將於十月八日至十日熱鬧登場。而匯集屏東社區特色食材、特色音樂團隊,一年一度於屏東社區產業博覽會登場的夢幻料亭餐券,二十二日中午於ACCUPASS平台限量開賣。(見圖)

隨著屏東社區產業博覽會的登場,連續兩年好評不斷的夢幻料亭,今年也將再度挑戰大眾的視覺與味蕾,與高雄、屏東兩大夢幻主廚合作,以「食在地˙吃創意」的概念,將大家所熟悉的屏東特色食材,如龍膽石斑、泰國蝦、吻仔魚、龍虎班、黃荊、可可、恆春洋蔥、野薑花、貴妃蛋以及餵養光合菌的屏東火龍果、九如檸檬等新鮮食材,化身為獨一無二的創意料理。

首先將於十月八日登場的,是由曾擔任日本料理料理長、歐陸料理執行主廚、現任沐創作季節料理主廚楊彥希運用小卷、吻仔魚、黃荊及鹹漬檸檬,推出小卷吻仔魚佐鹹漬黃荊檸檬;以及使用鴨肉、芋頭及芒果乾做出的創意料理。

緊接著於十月九日登場的,是由屏東客家女兒、長年旅居澳洲的雅樂廚苑品牌創辦人兼廚藝總監的李怡瑩,則是運用龍虎石斑、香草等食材推出法式炭烤香草龍虎石斑魚,以及以天然竹炭製成的麵皮,搭配精選肉餡與鮮蔬,並抹上一橫日本金星粉,展現時尚台味的黑金流星刈包等創意料理。

美味的料理和親切的服務是基本與關鍵,為了讓大家能夠在夢幻料亭中享受有趣而非正式的料理與氛圍,兩位夢幻料亭主廚已準備好精采的料理展演橋段將在活動現場呈現,以料理稱霸大家的視覺與味蕾。

自中午開始,十月八日及九日夢幻料亭餐券將於ACCUPASS平台限量開賣,每張餐券售價一二九九元,詳情請至網站「屏東縣農村再生社區平台」粉絲團線上報名。超值的五感體驗,錯過今年,機會不再喔。






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