臺東縣精品咖啡評鑑出爐 地利伯咖啡園奪特等獎

2022-08-12 點閱數:149,181

 【記者洪素蓉/台東報導】臺東縣為全國第三大咖啡產區,為推廣地方特色咖啡,打響臺東太平洋左岸咖啡品牌,臺東縣政府睽違兩年再度與太麻里地區農會攜手辦理精品咖啡評鑑,共有40支咖啡參加競賽,經過為期2天的生豆杯測後,11日成績揭曉並由縣長饒慶鈴頒獎,共計11人得獎,其中由地利伯咖啡園奪得特等獎、楊錦玲及內山原鄉咖啡坊獲頭等獎。

 縣長饒慶鈴表示,臺東受益於得天獨厚的天然條件,咖啡品質優良媲美國外,且種植面積約143公頃、全國排名第3,質量俱佳,而為建立臺東縣咖啡精品品牌及增加農民收益,特別指示農業處與太麻里地區農會共同辦理「2022臺東縣精品咖啡評鑑競賽」,藉由符合國際規格的公開評鑑,推廣臺東咖啡及提升知名度。此次得獎者的咖啡豆分數均超過80分,屬精品咖啡等級,後續將邀請得獎者組隊代表臺東縣,參加11月18日至21日臺北南港展覽館舉辦的「2022台灣國際咖啡展」,打響太平洋左岸咖啡品牌。

 農業處指出,此次評鑑共計40支來自臺東各產區的咖啡生豆報名參賽,經「台北精品咖啡商業發展協會」帶領的專業烘豆師及8位具國際證照的感官評審,並採用SCA美國精品咖啡協會杯測表格標準,所有參賽豆先由專業評審確認品質符合要求後,才進行為期2天杯測比賽。

 評鑑主審郭維平表示,此次評鑑的臺東咖啡平均乾淨度都很不錯,有幾支特別令人驚艷,風味豐富、甚至帶有荔枝的甜味,另也鼓勵臺東咖啡農友持續加強田園管理,如施肥、修枝等作業,以增加咖啡強度。

 根據國際咖啡組織(ICO)調查,臺灣人1年共喝掉約28.5億杯咖啡,平均每人每年喝掉200杯咖啡,市場規模約8百億元,且市場規模仍在持續長,太麻里農會總幹事莊慶輝說明,為讓臺東咖啡品牌進軍廣大市場,正積極籌組咖啡推廣中心,除了規劃完整的產、製、銷機械及設備等硬體外,也持續廣邀專家、學者針對咖啡生產、烘焙、包裝、行銷等各階段輔導農民,期盼後續展現臺東咖啡軟實力。

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