瑞春醬油觀光工廠揭牌 2500個陶土古甕超壯觀

2022-08-11 點閱數:150,741

圖說:「瑞春醬油觀光工廠」揭牌,現場2500個陶土古甕好壯觀。(雲林縣政府提供)

 【記者陳仁信/雲林報導】西螺瑞春醬油申請「瑞春醬油觀光工廠」,於今年6月通過觀光工廠評鑑標章,觀光工廠標章今(11) 日正式揭牌,成為雲林縣第11家觀光工廠,現場有2500多個陶土古甕,佔地約6000坪,極為壯觀。

 瑞春董事長林淑媛表示,在瑞春醬油觀光工廠內,不僅可以看到瑞春一路走來的歷史痕跡,從黑豆的蒸煮、製麴到下缸日曝、裝瓶、包裝等,是全台唯一可以透明化參觀醬油釀製過程的工廠,而且廠內擁有全台最多醬缸曝曬甕場,約有2500多個古早陶甕,來到這裡,不僅可以看到全台最大最多的甕場,還可以品嚐到傳承百年,風味不變的甘醇醬香。

 瑞春總經理鍾政衛也表示,瑞春每年契作100公噸的黑豆,早年台灣黑豆成本遠高於進口貨,瑞春為配合政府雜糧政策,以高價買入國產黑豆,近兩年因疫情因素,國際航運價格大漲,現在國產貨已有競爭力,但希望政府在補貼農民種植成本時,也能協助契作業者降低成本。

 鍾政衛也指出,中國禁台灣農產品輸入,瑞春也是受害對象之一,還好銷中數量並不算多,影響還可以控制。

 雲林縣政府建設處長李俊興表示,瑞春是西螺商圈會員之一,積極參與縣府辦理商圈活動促進產業經濟活絡,也曾獲經濟部109年度優良創新老店選拔活動的「創新菁英老店獎」,該公司在西螺鄉打造全國最大甕場,佔地約6000坪,瑞春醬油觀光工廠完整呈現了醬油製程的生產線,所有過程清楚呈現於民眾面前。

 西螺鎮長鄭玲惠也表示,西螺是台灣醬油產業的重鎮,四代傳承的瑞春醬油已經有百年歷史,在地生產,遵循古法製作黑豆醬油,通過評鑑除備感榮耀,更期待可以為西螺帶來更多人潮及商機。

港台樂透 最新開獎 <更多>
威力彩
第111078期
開獎日期:2022/09/29
  • 10
  • 01
  • 22
  • 27
  • 35
  • 17
  • 01
大樂透
第111088期
開獎日期:2022/09/30
  • 34
  • 39
  • 28
  • 05
  • 12
  • 18
  • 24
今彩539
第111235期
開獎日期:2022/10/01
  • 05
  • 15
  • 25
  • 14
  • 03
雙贏彩
第111235期
開獎日期:2022/10/01
  • 16
  • 15
  • 03
  • 13
  • 18
  • 17
  • 02
  • 09
  • 12
  • 10
  • 08
  • 23
3星彩
第111235期
開獎日期:2022/10/01
  • 6
  • 0
  • 6
4星彩
第111235期
開獎日期:2022/10/01
  • 0
  • 2
  • 4
  • 3
六合彩
第111073期
開獎日期:2022/09/29
  • 06
  • 36
  • 37
  • 44
  • 18
  • 08
  • 30
統一發票 7、8月
特別獎
05701942
特 獎
97718570
頭 獎
88400675
73475574
53038222
星座幸運色 10/03 <更多>
水瓶座

01/20~02/18

雙魚座

02/19~03/20

牡羊座

03/21~04/19

金牛座

04/20~05/20

雙子座

05/21~06/21

巨蟹座

06/22~07/22

獅子座

07/23~08/22

處女座

08/23~09/22

天秤座

09/23~10/23

天蠍座

10/24~11/22

粉紅

射手座

11/23~12/21

魔羯座

12/22~01/19

真晨報FB
歷史新聞
熱門關鍵字