高市中元節普渡祭祀用食品檢驗 全符合規定

2022-08-09 點閱數:92,134

 【記者蘇武智/高雄報導】中元節即將到來,民眾陸續準備各類祭祀供品祭拜祖先及好兄弟,為保障民眾食的安全,高市府衛生局至轄內賣場、超市、傳統市場、烘焙業等場所,抽驗中元節應節及祭祀食品,共計抽驗74件,檢驗結果皆與規定相符。

 衛生局表示,抽驗中元節應節及祭祀食品含休閒食品(糖果、餅乾、水果乾等)20件、糕粿類16件、素食產品12件、豆製品10件、水產加工品6件、米血糕5件及肉類加工製品(肉乾、香腸、臘肉等)5件,共計抽驗74件,並依檢體類別分別檢驗防腐劑、殺菌劑、著色劑、甲醛、動物性成分、植物性成分及保色劑等項,檢驗結果皆與規定相符。

 衛生局呼籲消費者在購買中元節應節及祭祀食品時,應視需求適量購買,選購時儘量挑選衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品,並注意產品包裝完整性及標示資訊,祭拜後之祭祀食品應妥善保存在乾燥陰涼處,食用前予以充分加熱並儘速食用完畢,以降低因孳生微生物致食品中毒之可能,讓中元佳節吃的安心又衛生。

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