中市優質高接梨評鑑出爐 傅如成榮獲高接梨王

2022-08-04 點閱數:107,192

【記者梁金源/東勢報導】推廣台中市優質農特產品、讓消費者安心選購!台中市政府農業局輔導東勢區農會(4)日在豐原陽明市政大樓1樓大廳舉辦「111年度台中市優質高接梨果品評鑑」,計有60組農民報名參賽,經評審專業評分,由東勢區傅如成拔得頭籌,將2萬元獎金帶回家。

農業局表示,這次評鑑邀請行政院農業委員會台中區農業改良場、農業試驗所、國立中興大學等機構代表擔任評審委員,根據高接梨的外觀果形、質地風味、糖度等項目評分,第1至3名均可獲得獎牌,且第1名獎金2萬元,第2名獎金1萬元,第3名獎金5,000元;經評審仔細品嘗評分後,由東勢區傅如成勇奪第1名,榮獲今年度高接梨王,第2名為豐原區謝敏華、東勢區詹德煉,第3名分別為東勢區黃政乾、豐原區林美子、石岡區羅裕文。(見圖)

 農業局說明,台灣目前栽培的梨可分成兩大類,如在低海拔地區栽培的低需冷性梨,如橫山梨;及需在高海拔地區栽培的高需冷性梨,如新興、豐水、新世紀梨等。而高接梨的由來是因高需冷性梨口感佳、汁多清甜、價格好,平地農民研發出可將高海拔地區經低溫打破休眠的梨花芽接穗,並將其嫁接在平地橫山梨樹上,讓炎熱的平地也能生產高需冷性梨,其產期約在每年的6至8月,並富含水分、維生素、鉀、鈉、鈣及膳食纖維等營養,是夏日極富營養的消暑解渴果品。

 農業局提到,台中市為全國梨最大產區,栽培面積共3,342公頃,年產量6萬7,486公噸,主要栽培地區分布於和平、東勢、新社、后里及石岡等區,常見栽培品種有新興梨、秋水梨及豐水梨等,其中又以新興梨栽培面積最大;盼藉這次的果品評鑑向市民推薦最優質的高接梨,並熱情邀請大家把握最佳賞味期,到東勢區品嘗、選購在地爽脆多汁的優質梨果。

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