茶改場攜手大葉大學 舉辦台灣茶文化傳習所系列課程

2022-08-03 點閱數:144,019

圖說:學員與大葉大學觀光學院李世傑院長(左一)開心合影。(記者蔡鳳凰/攝)

 【記者蔡鳳凰/大村報導】大葉大學獲教育部大學社會責任實踐計畫補助,執行「食尚管理、農法自然-台灣茶(TWT)產業鑫人才培育2.0計畫」,培育茶產業人才,茶業改良場特別委託大葉大學與台灣茶協會共同辦理111年度台灣茶文化傳習所系列活動,7月至11月在全台不同據點舉辦推廣課程。

 台灣茶協會理事長、大葉大學觀光餐旅學院院長、藥用植物與食品保健學系教授李世傑表示,台灣茶聞名世界,中部更是重要的茶產地,大葉大學不只是設立了製茶技術暨產品研發基地,輔導產業技術升級,更積極舉辦課程與活動,培育茶產業人才。

 李世傑表示,此次很榮幸可以承辦茶業改良場的台灣茶文化傳習所系列活動,課程從7月到11月,主題有「台灣茶分類分級系統TAGs」、「台灣特色茶風味輪」、「台灣紅茶」、「清香型條形包種茶」、「台灣綠茶」、「東方美人茶」、「焙香型球形烏龍茶」、「清香型條形烏龍茶」等,歡迎全台灣的茶農與喜歡品茶的民眾,一起來認識台灣好茶。

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