台南青農陳憲宏印加果油法國比賽 初試啼聲奪金

2022-05-18 點閱數:83,825

圖說:台南青農陳憲宏以印加果油榮獲法國AVPA國際油品競賽金牌獎,農業局長李建裕至陳家貼紅榜祝賀。(記者黃鐘毅/攝)

 【記者黃鐘毅/台南報導】台南青農陳憲宏投入印加果的種植,並委託生技公司加工壓榨成印加果油,榮獲法國農產品加值協會(AVPA)國際油品競賽金牌獎,在清一色是歐美國家得獎的榜單中,赫然出現台灣「Taiwan」字眼,讓他十分感動,市府農業局長李建裕18日代表市長黃偉哲至陳憲宏住家貼紅榜祝賀。
 法國農產品加值協會是2005年於法國巴黎成立的非政府組織,在全球五大洲有超過千名成員,該協會的目標是提高農產品的價值,目前設有巧克力加工、食用油、咖啡烘焙及茶葉4項國際比賽,去年年底陳憲宏以「南風國際實業社」的名義報名參加,今年二、三月將「台灣中海拔頂級印加果油」空運寄到法國巴黎讓評審品嘗評比,初試啼聲便為台灣爭光。

圖說:青農陳憲宏以印加果油研發出「印加果油軟膠囊」等多項產品。(記者黃鐘毅/攝)

 陳憲宏謙虛的表示,自己曾經種植過紅龍果、絲瓜、小黃瓜等多種作物,直到三年多前在偶然機緣下朋友送印加果苗給他,提及這是有益身體保健的新興作物,他發現國內的印加果油大多自國外進口,何不自己來種種看,起初是小面積種植,給家人飲用自己產製的印加果油後反應不錯便決心擴大經營。
 李建裕局長表示,為了用最好的原料榨油,陳憲宏以無農藥、無化肥的方式種植印加果,並輔以有機肥、自製酵素、光合菌等栽培管理。除了印加果油外,他持續研發「台灣中海拔印加果油軟膠囊」、「台灣中海拔印加果油曲現暢凍」,為因應現代人喜愛喝咖啡,也推出濾掛式的印加果油咖啡,以及「印加果特潤活妍精萃乳」。
 陳憲宏表示,從農路上很感謝永康區農會和市府農業局一路的陪伴,提供專案農貸、農業課程和農產品展售的相關資訊和機會,期望更多人能認識印加果這種作物。

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